Áfonyás tiramisu

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

18*13 forma
  1. 100 gbabapiskóta
  2. Töltelék:
  3. 10 gkukoricakeményítő
  4. 30 mlvíz
  5. 150 gfagyasztott vagy friss vörös áfonya
  6. 40 gcukor (ízlés szerint)
  7. 1 ekcitromlé
  8. Forgatáshoz:
  9. 200 gfagyasztott vagy friss vörös áfonya
  10. 30 gcukor
  11. 1 ekcitromlé
  12. Krém:
  13. 300 gmascarpone
  14. 75 gcukor
  15. 100 mlhideg 33%os habtejszín

Elkészítés

  1. 1

    Keményítőt keverünk össze vízzel. Az áfonyához adjuk, valamint cukrot és a citrom levét. Közepes lángon tesszük, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Folpakkal lehúzzuk.

  2. 2

    A forgatáshoz valót összeturmixoljuk. A krém hozzávalóit mixerrel jól ki kavarjuk.

  3. 3

    A babapiskótát bele jól forgatjuk a turmixolt áfonyába és a formába rakjuk. Üveg tálat használtam (18*13cm) amibe egymás mellé 6 db fér.

  4. 4

    Habzsákba töltjük a krémet és a felét rá nyomjuk. Nem simítottam el és rá csurgatjuk a kihűlt gyümölcsöt (szintén habzsákba raktam) felét. Ujjabb be mártott babapiskóta, a maradék hűtött áfolya és a megmaradt krém felét rá nyomjuk és el simítsuk. Ami a habzsákbanmaradt kis halmokat nyomunk rá.

  5. 5

    A végén a tetejét le szórtam porcukorral amibe piros por ételfestéket tettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szűcs Anna
Szűcs Anna @Anna_2022
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek