Gluténmentes, tejmentes tiramisu
Ez a tiramisu a lányomnak készült. Én gluténmentes, ő tejmentes diétán van. Kombináltam a kettőt, és megszületett a mindkettőtől mentes tiramisu.
Gluténmentes, tejmentes tiramisu
Ez a tiramisu a lányomnak készült. Én gluténmentes, ő tejmentes diétán van. Kombináltam a kettőt, és megszületett a mindkettőtől mentes tiramisu.
Elkészítés
- 1
A tojásokat keverőtálba teszem a cukorral. 5-6 perc alatt krémes-habosra keverem. Hozzáadom három részletben a lisztet. A lisztet már szilikon lapáttal keverem bele. 30*40 cm-es tepsiben 165 fokon 10-15 perc alatt készre sütöm. Teljesen kihűtöm.
- 2
- 3
Míg a piskóta hűl, elkészítem az olasz habcsókot. A vizet, cukorral felteszem főni. Közben a csipet sóval habosra verem a tojásfehérjét. A cukorszirupot 120 fokig melegítem (cukorhőmérő), majd lassú sugárban a fehérje habhoz öntöm. Addig verem tovább, míg szobahőmérsékletre hűl a hab.
- 4
A krémhez a "habtejszínt"felverem. Hozzáadom a "mascarponét", 4-5 ek habcsókot, és alaposan kikeverem. Az 1/4 részét félreteszem.
- 5
A mandulatejet felmelegítem, feloldom benne az instant kávét. A maradék habcsókot csillagcsöves habzsákba szedem.
- 6
A piskótát leszélezem. A felénél ketté vágom. Az alsó lapot meglocsolom kávéval, rákenem a krém felét, ráteszem a második lapot, meglocsolom kávéval, rákenem a krém másik felét.
- 7
A habzsákba tett habcsókkal díszítem, cukrászfáklyával karamellizálom a habot. Hűtőbe teszem legalább 3 órára.
- 8
A piskóta szélekből pohárdesszertet készítek. A piskótát a pohár aljába teszem, meglocsolom kávéval, teszek rá a félretett krémből, majd aprított epret teszek rá, a végén habcsókrózsákkal díszítem, karamellizálom.
- 9
Isteni finom desszert, próbáljátok ki.🙂🙂 Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Tejmentes tiramisu Tejmentes tiramisu
Eredeti tiramisu recept,csak a krém növényi hozzávalókkal készült. Én kókusztejet és VegArt Mascarponét használtam. Nagyon finom így is!!!
-
Gluténmentes, tejmentes Tiramisu Gluténmentes, tejmentes Tiramisu
Mostanában egyre több vegan krém jelenik meg, így könnyű dolgunk van a tejmentes sütik elkészítése terén. Ez a krém olyan stabil, hogy díszíteni is lehet vele.
-
Gluténmentes, tejmentes tiramisu Gluténmentes, tejmentes tiramisu
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető édesség, ami nagyon krémes, nagyon kávés, nagyon finom. -
Tiramisu torta Tiramisu torta
Szülinapra készült tiramisu torta, kicsit másképp a megszokottnál. 😊
-
Gyors tiramisu Gyors tiramisu
Kislányom készítette és kérte, ezt is tegyem fel Cookpadra, mi nem bonyolítottuk túl a dolgot, Ő nagyon élvezte és isteni finom. :) Picit kevesebb kávéval, mert Ő nem szereti (még 😂 ). ☕🍮
-
Gluténmentes, tejmentes karácsonyi répatorta Gluténmentes, tejmentes karácsonyi répatorta
Van már egy répatorta receptem, de az nem karácsonyi( nincsenek benne az adott fűszerek) és tejes. A mostani változat karácsony illatú és ízű, valamint tejmentes is. Mennyei csemege.🙂🙂 -
Gluténmentes Tiramisu Gluténmentes Tiramisu
Egy klasszikus Olasz édesség a Tiramisu, gluténmentes, tejcukor-, és tejfehérje mentes változata. A családban többen is valamilyen élelmiszer intoleranciával kell éljünk, ezért vált szükségessé, hogy a klasszikus édességek alapanyagait lecserélve készítsem el azokat. Mivel egyre jobb minőségű gluténmentes, tejcukor-, és tejfehérje mentes alapanyagok elérhetők. Ízben és állagban 100%-ig megegyező édeségeket lehet készíteni. Persze a receptúrához hozzá kell nyúlni, de ebben segít a több éves cukrász szakmai ismeretem. :)
-
Koffeinmentes tiramisu Koffeinmentes tiramisu
Villámgyors tiramisu recept koffeinmentes változatban. A mi családunkban senkisem kávézik, így született meg ez az isteni finom recept. Ha időtök engedi, próbáljátok ki!
GBK -
Kávé szelet Kávé szelet
Kávé kedvelőknek ajánlóm ezt a süteményt. Mascarponés-tejszines kávé krém található két szintén kávés piskóta között.Ízben nagyon hasonlít a Tiramisura. Én csökkentett koffein tartalmú kávéból készítem.
-
Gluténmentes francia krémes leveles tésztával Gluténmentes francia krémes leveles tésztával
Azt hiszem, megalkottam a számomra tökéletes gluténmentes leveles tésztát. Hihetetlenül boldog vagyok, mert van már több receptem is hozzá, mégis úgy gondolom, ez az igazi! -
Vegán tiramisu Vegán tiramisu
#aranykoteny23A vegán étrendbe beilleszthető ez a krémes és habos, kávés de tej, tojás és laktózmentes édes sütemény.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek