Lapis pelangi

Shella Keenan Akhtar Ibrahim
Shella Keenan Akhtar Ibrahim @Sheyu

Assalamu'alaikum...
Kali ini saya mau berbagi sedikit resep kue lapis.
InshaAllah rasa legit dan manis.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
40-45 porsi
  1. 500 grtepung kanji
  2. 200 grtepung beras
  3. 50 grterigu
  4. 1600 mlsantan matang
  5. 500 grgula
  6. 1/2 sdtvanili
  7. secukupnyaGaram
  8. Daun pandan dan daun jeruk purut
  9. Pewarna putih, ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah. Saya pakai cap kope2

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Masak santan, pandan dan daun jeruk sampai, aduk2 agar tidak pecah. Santan dimasak agar kue lapis kita awet gak gampang basi.

  2. 2

    Setelah santan matang, masukkan gula aduk2. Lalu diam kan sampai santan hangat.

  3. 3

    Setelah santan hangat, masukkan tepung, garam dan vanili. Aduk sampai tercampur rata, lalu saring agar adonan halus.

  4. 4

    Bagi adona menjadi 2 bagian, lalu satu bagian bagi 6,masing2 diberi pewarna. Utk satu bagian yg banyak, kasih pewarna putih

  5. 5

    Olesi loyang dgn minyak makan, lalu panaskan bersama kukusan.

  6. 6

    Setelah loyang panas, masukkan perlayer adonan lapisnya per 5 menit. Sampai adonan habis yg terakhir warna merah, kukus selama 20 menit. Lalu keluarkan dari loyang setelah lapis dingin.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shella Keenan Akhtar Ibrahim
pada
Seorang ibu rumah tangga yg beranak 2 jagoan 👬. Karena saya hobi makan, jd harus bisa masak juga 🤗. Untuk menghemat anggaran dipemerintahan keluarga saya😁.
Lebih banyak

Resep Serupa