Enoki Siram Telur

Nani Wahyuni Hwang
Nani Wahyuni Hwang @nanihwang
Purbalingga

Berawal dari teman yang minta dibagikan resep enoki simpel dengan bahan yang mudah didapat, akhirnya saya memiliki ide memasak resep ini. Resep yang terinspirasi dari resep enoki pedas ala korea. Nilai plus nya, resep ini tanpa minyak, cocok untuk teman-teman yang sedang mengurangi konsumsi minyak. Selamat mencoba 😚

Enoki Siram Telur

Berawal dari teman yang minta dibagikan resep enoki simpel dengan bahan yang mudah didapat, akhirnya saya memiliki ide memasak resep ini. Resep yang terinspirasi dari resep enoki pedas ala korea. Nilai plus nya, resep ini tanpa minyak, cocok untuk teman-teman yang sedang mengurangi konsumsi minyak. Selamat mencoba 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1-2 orang
  1. 1 bungkusjamur enoki
  2. 1 butirtelur, kocok
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. Bahan saus
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdtgula pasir
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. Garam secukupnya (bila perlu)
  13. 5 sdmair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci jamur enoki dan buang akarnya, lalu suwir-suwir menjadi beberapa bagian. Untuk saus, campurkan semua bahan saus menjadi 1, aduk rata

  2. 2

    Panaskan teflon, susun jamur enoki didalam teflon, lalu tutup. Masak hingga jamur enoki sedikit mengeluarkan air

  3. 3

    Tuang saus yang sudah dicampurkan tadi keatas jamur, lalu taburi dengan bawang putih cincang. Tutup kembali dan masak hingga jamur layu dan saus mendidih

  4. 4

    Tuang kocokan telur diatas jamur tadi, lalu tutup kembali dan masak hingga telur matang

  5. 5

    Setelah matang, matikan api, taburi dengan daun bawang iris. Enoki siram telur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nani Wahyuni Hwang
pada
Purbalingga
Nutritionist yang hobi masak👩‍🍳Masih harus banyak belajar 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa