Yuk yang nggak bisa move on dari Lumpia Boom Khas Purwokerto, tapi mau ke sana ada waktu. Kalian bisa bikin sendiri di rumah kok !Ini resep Lumpia Boom Isian Ayam dan Jamur.Untuk lumpia boom yang lebih mirip dengan aslinya, pakai wortel yang banyak yaa..

Di suatu pagi, bingung mau masak apa karna lauk pauk seperti biasa udah bosen, ditambah kangen sama kampung halaman, terciptalah lumpia boom ini, sedikit mengobati rasa rindu 😍

Udah lama banget gak makan lumpia bom ini...dulu waktu kuliah sering main ke Purwokerto dan makan lumpia Bom ini dan sering dibawain juga sama sepupu 🥰

Ceritanya lagi kangen purwokerto tapi belom bisa pulang karena psbb, jadilah nyoba bikin sendiri dan hasilnya enak kata suami 😁

Yang orang Purwokerto atau pernah hidup di sana pasti tau Lumpia andalan anak Unsoed ini. Kenyang,murah,enak dan sambelnya nampolll pedesnya. Saking kangennya tapi di Solo gak ada,jadi ngarang deh resepnya. Boleh lah mirip,,tapi sambelnya aku belum ada ide resepnya,,inget rasanya tapi gak tau gmn buatnya, jadi aku pake sambel terasi aja.Jadi ini resep ala aku aja ya,,demi #BancakanOnlineBarengCookpad biar #eBook segera muncul linknya di inbox hayuk dek naikin resepnya.Lumpia ini makannya pake nasi ya😊

Lumpia Boom ditempat saya itu lumpia dengan isi campuran bahan2 sesuai selera (bisa daging ayam, jamur, rebung, dll) dengan telur yang sudah matang (jadi isinya matang ya.. ga mentah atau setengah matang) baru dibalut dengan kulit lumpia... Hehe.. ini saya modif ala ala anak kosan tentunya..

Ceritanya diminta cari resep buat bikin lumpia bom yang terkenal di pwt. Kebetulan ada cabangnya di tasik. Setelah googling sana sini kok pusing dan gak ngerti karena adonannya didadar. Akhirnya niat banget beli mentahnya aja buat dibongkar isiannya 😁 ternyata bikinnya gampang. Kecuali kulitnya yg beda karena saya pake yg instant 😁

Ini salah satu jajanan favorit waktu kuliah dulu... Ternyata bisa juga mbuat sendiri. Menurutku sih khasnya di sambelnya, nampol rasanya karena ada sambel kesayangan. Aku sukanya sambel terasi yg pedes (pake cabai banyak). Jadi menurutku WAJIB banget dihidangkan sama sambel dan nasi hangat.. Bisa nambah nambah tuh nasinya..Lumpia ini bisa juga diisi dengan : hati ayam, sosis, baso, jamur, ayam, sapi.

Siang siang liat dikulkas cuma ada wortel sama telur sama sedikit daging akhirnya iseng2 buat jajanan jaman kuliah dulu lumpia boom plus sambalnya, cuss dicoba siang gini seger loh makan yang panas dan pedes 😁😁

Bismillah saya ingin membagikan resep lumpia Semarang..berawal dari kegemaran keluarga dengan lumpia (karena kami dr Semarang) dan Taulah harga disana 1 biji sekitar 12-16rb untuk original...hmmm kebayang dong beli 1 besek isi 10biji udah brp, apalagi di Jogja dulu belum Nemu yg cocok...

Dikasih pihi sama mb Fe @ciafebri...ditantang bikin lumpia asli semarang... Karena dadakan gak nemu rebungnya pakai bengkuang aja ya mb Fe... Jadi lumpia semarang dengan penyesuaian hehehe... Beda sensasi rasanya pakai pihi... Mantul 😍😍😍#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#terimakasihguru#gurukuidolaku#hana'skitchen