في خلاط كهربائي نضع حبة طماطم وثوم وبقدونس وملعقة صغيرة معجون طماطم وملح وزيت وتوابل الدجاج وفلفل اسود ونخلط المكونات مع بعض نضيف شوي ماء ونضيفها للبطاطا نخلط البطاطا جيداً حتى تنسجم ونضيف قطع جبن من فوق وفلفل حلو المذاق....شهية طيبة تطهى من ساعة إلى ساعة وربع