Simple Cromboloni

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Haiii CP Bali....
Dalam rangka menyambut anniversary yg ke 3, CP Bali mengadakan challenge dg tema Sajian sederhana utk hari istimewa🤗
Kali ini saya persembahkan jajanan yg sedang viral yaitu Cromboloni, perpaduan antara croissant + bomboloni.
Saya pakai jurus ninja utk croissant nya, yaitu pakai kulit pastry yg siap pakai hihihiiiii.....
Ini jurus ampuh utk pemula (yg punya nyali kecil kayak saya wkwk), yg lagi sibuk, atau yg gak bisa lama2 didapur karna direcokin si toddler *uppss curhat heheee 🙈🙈
Well, selamat ultah buat CP Bali, semoga makin sukses kedepannya, makin menginspirasi dan membawa sejuta manfaat utk banyak orang
🧡🧡🧡

#CPBali_UltahKe3
#CookpadCommunity_Bali
#Cromboloni
#JajananViral

Source: Tiktok @Rizkaamalia_96

Simple Cromboloni

Haiii CP Bali....
Dalam rangka menyambut anniversary yg ke 3, CP Bali mengadakan challenge dg tema Sajian sederhana utk hari istimewa🤗
Kali ini saya persembahkan jajanan yg sedang viral yaitu Cromboloni, perpaduan antara croissant + bomboloni.
Saya pakai jurus ninja utk croissant nya, yaitu pakai kulit pastry yg siap pakai hihihiiiii.....
Ini jurus ampuh utk pemula (yg punya nyali kecil kayak saya wkwk), yg lagi sibuk, atau yg gak bisa lama2 didapur karna direcokin si toddler *uppss curhat heheee 🙈🙈
Well, selamat ultah buat CP Bali, semoga makin sukses kedepannya, makin menginspirasi dan membawa sejuta manfaat utk banyak orang
🧡🧡🧡

#CPBali_UltahKe3
#CookpadCommunity_Bali
#Cromboloni
#JajananViral

Source: Tiktok @Rizkaamalia_96

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±3 jam
7 buah
  1. 1 bungkuspuff pastry instan (size 88x22x0,25 cm/ 750 gr)
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmsusu uht
  6. Topping:
  7. Glaze coklat
  8. Icing sugar
  9. Kacang tanah sangrai, tumbuk kasar

Cara Membuat

±3 jam
  1. 1

    🥐Siapkan kulit pastry instan. Diamkan kurang lebih 20 menit hingga lentur.
    🥐Taburi silmat dg tepung terigu lalu letakkan kulit pastry diatasnya.
    🥐Potong kulit pastry menjadi beberapa bagian (6-7 bagian). Sewaktu memotong, lipatannya jangan diibuka dulu.
    🥐Setelah dipotong, buka lipatannya lalu gulung dg rapat. Lakukan hingga semua habis tergulung.

  2. 2

    🥐Letakkan puff pastry diatas loyang yg telah disemir margarin dan masukkan kedalam cetakan bulat (saya pakai kertas yg dibentuk bulat lalu di staples)
    🥐Resting gulungan pastry selama ±2 jam. Selama resting, jangan lupa ditutup.

  3. 3

    🥐Setelah 2 jam, Oles gulungan dg kocokan telur + susu.
    🥐oven di suhu 230°c selama ±20 menit, atau hingga golden brown

  4. 4

    🥐Setelah dingin, tusuk samping pastry dg sumpit.
    🥐Semprotkan glaze coklat hingga penuh, lalu hias atasnya sesuai selera.

  5. 5

    🥐Sebagian ditabur dg icing sugar, request paksu...mantap 👍
    Sajikan sebagai teman ngopi ☕☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa