کوفته ریزه کرمانشاه
مراحل تهیه
- 1
لپه رو بپزید
لپه سیب زمینی و پیاز رو با چرخ گوشت چرخ کنید بهش نمک و زردچوبه و آرد و گوشت و سبزی کوفته رو اضافه کنید و یک تخم مرغ هم بزنید و مخلوط کنید
- 2
اگر موادتون خیلی سفت بود یه تخم مرغ دیگه هم میتونید اضافه کنید.
- 3
برای مواد داخل کوفته پیاز داغ کنید و کشمش و گردو رو هم اضافه کنید و یه تفت بهش بدید درحدی که کشمش ها نرم بشن
- 4
از مواد کوفته مقداری بردارید بعد کشمش و گردو داخلش بذارید و گردش کنید. حدود ۲۰ دقیقه هم استراحت کنه راحت تر سرخ میشه
مقداری از مواد کوفته و کشمش و گردو رو بذارید بمونه
- 5
برای آب کوفته هم پیاز داغ کنید و زردچوبه بزنید و برنج نیم دانه بریزید و بهش آب اضافه کنید میتونید چندتا آلو هم اگر دوست داشتید اضافه کنید
از مواد کوفته و کشمش گردو هم حدودا دو سه قاشق بریزید داخل آبش و رب انار و نمک هم اضافه کنید و بذارید بپزه
- 6
بعد از حدودا بیست دقیقه استراحت کوفته ها رو داخل روغن داغ سرخ کنید
- 7
برای آب کوفته هم نعنا داغ کنید و بهش اضافه کنید
طعمش هم باید بچشید تا طعم مورد دلخواه تون رو داشته باشه
اگر خیلی ترش بود میتونید شکر بهش اضافه کنید یه طعم ملسی داره
بعد از سرخ کردن کوفته ها همه اشون رو بریزید داخل آب کوفته حدودا پنج الی ده دقیقه بعد کوفته ها رو دوباره دربیارید و زیرش رو خاموش کنید
میتونید آبش رو هم تیلیت کنید
نوش جان♥️
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کوفته سبزی شیرازی 😋
همیشه دوست داشتم کارایی که مامانا انجام میدن رو انجام بدم که انجام هم دادم امروز میخوام کوفته سبزی رو بهتون آموزش بدمخاطرات کرونایی سماجون😂
-
کوفته سبزی شیرازی
#نوستالژیکوفته سبزی شیرازی بی شک رقیب سرسخت کوفته تبریزیه 😋🌹🦋👌
-
-
-
-
کوفته گیاهی
برای عزیزان گیاهخوار ودختر گلم که گیاهخوار هستش وهوس کوفته کرده#کوفته_گیاهی#سرآشپز_طلایی#ناهار#کوفته#وگان
-
-
-
-
-
کوفته برنجی
کوفته تنوع زیادی داره .مواد میانی آن هم متفاوت است. از تخم مرغ و آلو و زرشک وگردو و..... من آلو داخل کوفته نمیذارم چون به قول همسر مهربان آدم انتظار هسته از کوفته نداره🤣 و فقط زرشک و گردو و پیازداغ وسط کوفته میذارم.ثبت در چالش سالیانه
-
کوفته تبریزی
سلام عزیزان شبتون بخیر ولادت امام رضا را تبریک میگم بهتونامشب اومدیم با دستور پخت کوفته تبریزی
-
-
کوفته تبریزی
سلام مهربونا🤗این کوفته هارو تازه درست نکردم دفه قبل تعدادی مونده بود که گذاشتم فریزر،هیچی شون نمیشه و اگه هر موقع وقتمون آزاده تعداد بیشتری درست کنیم و فریز کنیم ،همیشه آماده داریم و اینجوری مزه بیشتری بهمون میده چون زیاد خسته نشدیم برای درست کردنش😉مامانم همیشه ۵۰ تا ۶۰ تا یه دفه درست میکنه و فریز میکنه،و اینجوری همیشه یه غذای سریع هم برای وقت هایی که مهمون سرزده می اومد و یا وقت غذا درست کردن نبود داشت و همچنین قبل از کرونا برا مهمونی ها که میخواست چند جور غذا درست کنه یه مدل آماده هم تو فریزر داشت و روش حساب میکرد و کارها سریع تر پیش میرفت،منم با این ۳ تا شروع کردم#سرآشپز_طلایی#کوفته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی
-
-
-
کوفته
یه امتیاز بزرگ این کوفته به کوفته های دیگه اینه که مواد اولیش پخته هستن و نیازی به پخت طولانی نداره.
-
کوفته تبریزی پروین پز
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونیکوفته یه غذای سنتی وخوشمزه هست که منو یادمادربزرگم میندازه
-
کوفته
#کوفتهخبببب دوستان اشپزم امروز براتون دستور پخت کوفته رو گذاشتم . امیدوارم لذت ببرید از این غذای خوشمزه 😘😘🍛🍲🍝🌭🍕🍔🍅
-
کوفته برنجی
#سرآشپز_طلایی#کوفته _برنجیاین کوفته برنجی خوشمزه رو من و خواهرم درست کردیم.جای دوستان سبز...فوق العاده خوشمزه شده بود 👌
-
-
کوفته تبریزی
اگر همین امروز را خوب زندگی کنی ،همه ی دیروز هایت به خاطره ای خوش و همه ی فرداهایت به امید تبدیل خواهد شد😊😊😊😊🌸🌸🌸🌸کوفته تبریزی یه غذای اصیل ایرانی که به روش های مختلفی طبخ میشه و همه باهاش آشنایی دارن 😍
-
-
-
-
کوفته برنجی
کوفته برنجی یکی از اصیل ترین کوفته های سنتی در آذربایجان و بعضی از شهر های شمالی می باشد که جز رایج ترین انواع کوفته است. این غذا را می توان به عنوان وعده اصلی همراه با نان سرو کنید. می توان کوفته برنجی را در اندازه های مختلف تهیه کرد و پیشنهاد می شود کوفته در وعده نهار استفاده شود زیرا سنگین است. همچنین کوفته برنجی بدلیل وجود برنج و مواد دیگر بسیار پرخاصیت نیز می باشد. کوفته ها انواع مختلفی دارند و تفاوت آن در مواد اولیه آن می باشد. کوفته برنجی نیز همان طور که از اسمش پیداست کوفته ای است که در آن برنج استفاده شده. برای تهیه این کوفته خوشمزه سعی کنید سبزی معطر شامل ( ریحان، مرزه، تره، ترخون و گشنیز، شوید ) می باشد را تهیه کنید البته به صورت خشک هم می توان استفاده کرد. مهم ترین نکته کوفته برای وا نرفتن آن ورز دادن #سرآشپز_طلایی#کوفته_برنجی#خوشمزگی
-
کوفته تبریزی و ریزه کاریاش
هر منطقه ای از ایران کوفته مربوط به خودشونو دارن که ایشون تبریزیشون هستن 😉#سرآشپز_طلایی
-
-
کوفته گندمی شهرضا
#کوفته#کوفته گندمی#کوفته_گندمی_ شهرضاباتشکر از دوست عزیزم حمیده جون تولدت پرتکرار دوست عزیزم انشالله همیشه دلت شاد و لبت خندون باشه👏👏👏😍😍🥰🥰@Hamideh_cook
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)