بسم الله الرحمن الرحيم
أولا نرحي البصل ناعم ونقطع الجزر وفصين ثوم مبشور
وبطاطا وطماطم مقطع بالطول
ورقة رند نقليهم مع الزيت والتوابل ملح فلفل اسود وكركم

نقليهم جيدا نرحي صدر الدجاج مع الثوم والكصبر والملح والفلفل الاسود نعملهم كويرات ونقليهم مع البصل

نمرق بماء مغلي

من جهة نغلي الشوفلور في الماء والملح

نهرس الشفلور نضيف له بيضة والثوم والكصبر والتوابل
نشكلهم كريات او اصابع نرمدهم في بيضة اخرى ونقليهم في الزيت

لما يعقد المرق نضيف نصف كمية الشوفلور يتشرب المرقة

والكمية المتبقية نزين بيها الطبق مع البصل والكصبر والليمون