Чебуреки «Найсмачніші»

Кухня Адвоката
Кухня Адвоката @kuhnya_advokata

Недавно почала готувати такі чебуреки, рецепт тіста на які знайшла у книжці-інструкції до своєї хлібопічки:). Трошки адаптувала його під нашу кухню, замінивши маргарин на масло. Готуємо на молоці, тому нереально смачне. Задля економії часу для приготування тіста я використовую хлібопічку, але якщо у Вас така відсутня, то обов’язково спробуйте приготувати його вручну.

Чебуреки «Найсмачніші»

15 кулінарів планують це приготувати

Недавно почала готувати такі чебуреки, рецепт тіста на які знайшла у книжці-інструкції до своєї хлібопічки:). Трошки адаптувала його під нашу кухню, замінивши маргарин на масло. Готуємо на молоці, тому нереально смачне. Задля економії часу для приготування тіста я використовую хлібопічку, але якщо у Вас така відсутня, то обов’язково спробуйте приготувати його вручну.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 години
10 порцій
  1. Тісто:
  2. 1+1/3 ч. л.Сухі дріжджі
  3. 500 гБорошно
  4. 1 ч. л.Сіль
  5. 0.5 ст. л.Цукор
  6. 50 гМасло розтоплене
  7. 1 ст. л.Рослинна олія
  8. 320 млМолоко
  9. Начинка (може бути будь-яка):
  10. 500-700 гСвинина
  11. 2-3 шт.Цибуля
  12. 100 млВода холодна
  13. за смакомСіль, перець
  14. Олія для смаження

Інструкція з приготування

3 години
  1. 1

    Якщо готувати тісто у хлібопічці Panasonic SD-2501, то треба враховувати, що час приготування там 2 год. 20 хв. (програма 13 біляші). Не думаю, що вручну буде швидше, бо тісту треба вистоятися і підійти. Обов’язково інгредієнти класти у тій послідовності, як вони записані у рецепті, борошно просіяти, масло розтопити. Поки готується тісто, можна підготувати начинку. У мене перекручені на м’ясорубку свинина і цибуля, сіль, перець за смаком, вимішуючи додати холодної води для більшої соковитості.

  2. 2

    Готове тісто порізати на шматочки і не дуже тонко розкачати. У мене виходить до 18-20 невеличких чебуреків. Маю можливість навіть трохи заморозити і підсмажити в інший день. На тісто покласти начинку, сформувати чебуреки, міцно защіпити краї. Смажити у достатній кількості олії на невеликому вогні під кришкою з обох сторін до готовності, перевернути раз, слідкувати, щоб тісто не порвалося і щоб не вилився на сковорідку смачний сік.

  3. 3

    Подавати гарячими із зеленню та овочами. Пальчики оближеш, я Вам обіцяю!)) Безпрограшний варіант смачної вечері. Порадуйте домашніх і гостей.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Кухня Адвоката

Коментарі

Схожі рецепти