Acar Segar Bangkuang
Saya punya bangkuang sejak sebulan kemarin, awalnya bangkuang itu baik-baik saja. Tapi akhir-akhir ini keluar tunasnya. Saya khawatir lama-lama bangkuangnya jadi tidak enak, saya harus menyelamatkannya.
Membuat sesuatu yg disukai dan bisa dimakan rame-rame adalah pilihan yg tepat karena akan cepat habis.
Saya buat acar mentah/acar segar bangkuang. Rasa asamnya, pakai citric acid . Citric acid bisa otomatis menggantikan cuka. Tinggal jumlahnya saja yang disesuaikan. Citric acid kemasan yg saya punya terbuat dari bahan alami, selalu aman dikonsumsi. Selwin itu juga sudah ada sertifikat halalnya, bikin tenang.
Acar bangkuangnya bisa buat teman makan mie goreng, nasi goreng, soto, campuran salad, dll..
Seger...
Acar Segar Bangkuang
Saya punya bangkuang sejak sebulan kemarin, awalnya bangkuang itu baik-baik saja. Tapi akhir-akhir ini keluar tunasnya. Saya khawatir lama-lama bangkuangnya jadi tidak enak, saya harus menyelamatkannya.
Membuat sesuatu yg disukai dan bisa dimakan rame-rame adalah pilihan yg tepat karena akan cepat habis.
Saya buat acar mentah/acar segar bangkuang. Rasa asamnya, pakai citric acid . Citric acid bisa otomatis menggantikan cuka. Tinggal jumlahnya saja yang disesuaikan. Citric acid kemasan yg saya punya terbuat dari bahan alami, selalu aman dikonsumsi. Selwin itu juga sudah ada sertifikat halalnya, bikin tenang.
Acar bangkuangnya bisa buat teman makan mie goreng, nasi goreng, soto, campuran salad, dll..
Seger...
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan bangkuang.
Potong-potong sesuai selera.
Bisa kubus kecil-kecil, atau bentuk korek api.Cuci bersih potongan bangkuang sampai air bilasannya bening.
- 2
Masukkan dalam wadah untuk mencampur :
Gula, garam citric acid dan air panas/dingin.
Air panas membuat perasa cepat larut. Air dingin membutuhkan waktu yg lebih lama untuk melarutkan perasa. Dua-duanya tidak masalah.
Aduk rata.
- 3
Masukkan potongan bangkuang, cabai dan bawang merah.
Aduk rata.
Letakkan campuran acar dalam wadah tertutup.
Biarkan meresap minimal 30 menit.
- 4
Setelah acar didiamkan meresap minimal 30 menit.
Air dari bangkuang mulai keluar, bangkuang jadi lentur dan rasanya sudah meresap.Cicipi dan bisa ditambahkan rasa yang kurang sesuai selera kapan saja.
Untuk resep ini rasanya dominan manis dan asam.
Saya tidak menambahkan apapun lagi.
Silakan sesuaikan selera.Pindahkan acar bangjuang ke wadah saji untuk dihidangkan.
Setelah 1 hari, masukkan sisa acar ke dalam kulkas dan meluarkan sesaat sebelum dihidangkan.
Resep Serupa
-
Acar Segar Bangkuang Acar Segar Bangkuang
Ini benar mudah sekali buatnya, rasanya segar, asem manis yang pas, ditambah aroma bawangnya enak sekali, mirip acar timun Surabaya. Kebetulan saya makannya pakai nasi goreng hmm.. klop abis.. tks teh @bintisae atas inspirasinya, izin cooksnap resep acar bangkuangnya dengan sidikit modivikasi 😍😘#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_UmbiUmbian#UmbiTinggiGizi
-
Acar Segar Acar Segar
Jadi akhir tahun ini Kami sesama orang tua,teman Max disekolah tukeran makanan buatan sendiri..for a change..nggak tukeran hadiah seperti tahun biasanya..seru jadi bisa nyobain segala macam masakan 😋😋 nah saya bikin acar,nyontek resep Mrs Gamalius...dikemas dengan memanfaatkan jar selai bekas yg sudah sy De-label Dan Sy Sterilkan dengan merebusnya.dihias dikit tralaaa jadi deh gift YG cantik 😍😍.Karena bikinnya banyak ajdi Sy lipat gandakan saja bahan2 nya.#MasakdiAkhirTahun
-
Acar Segar Acar Segar
Penasaran pingin eksekusi sendiri acar yang biasanya ditemukan pas acara resepsiPas cuaca panas jugaSeger kan ya bayanginnyaJadi lah coba coba(resep aku tanya emak terlebih dahulu) 😀😀
-
Acar Mentah Segar Acar Mentah Segar
Karena sering bikin sarapan nasi goreng, jadi ini berbagi resep acar mentah yang bisa untuk melengkapi nasi goreng.
-
Acar Segar Acar Segar
Acar ini pelengkap untuk nasi goreng, mie goreng, atau pun makanan lainnya.. Takaran bisa menyesuaikan dengan selera yaa.. 😄Reshare: original recipe by Susan Mellyani
-
Acar Segar Acar Segar
Saya dan kakak adalah penggemar acar sayang kalo makan dimana mana acarnya dapet dikit ... buat muasin keinginan buat aja acar sendiri ... yang manis kecut seger
-
Acar Segar Acar Segar
Acar merupakan menu pendamping yang sangat digemari banyak orang. Biasanya sang acar menemani menu nasi goreng, sate, bakso, martabak, dan lain sebagainya.Acar sendiri dipercayai telah ada sejak zaman Mesopopotamia, 4000 tahun yang lalu. Awalnya mereka membuat acar berupa timun yang digarami lalu disimpan dalam wadah tertutup sehingga awet.Nah, perjalanan antar benua membuat olahan acar yang telah difermentasi mendunia. Selain itu, acar pun dipercayai dapat dijadikan obat kulit bagi para awak kapal yang kerap terjangkit sakit kulit. Lhaa, dulu kan belum ada salep kulit-nya Om Jaja Miharja yak, ehehehe.Perusahaan yang memfabrikasi olahan acar untuk pertama kalinya adalah Heinz Company. Pada abad ke-20, olahan acar pun lebih berkembang sedemikian rupa di berbagai wilayah dengan penyesuaian dari bahan-bahan yang digunakan.
-
Acar Segar Acar Segar
Suami seneng banget kalau makan nasi goreng berteman dg acar, seger katanya..mumpung d kulkas ada timun & wortel, cuz dehh..#TiketGoldenBatikApron#ummakitchenbalihalalanfood#CookpadCommunity_Bali
-
Acar Segar Acar Segar
Siapa nih yang klo makan enggak boleh kelewatan yang namanya Acar :) Acar sangat cocok dengan berbagai menu masakan Indonesia. Selamat mencoba…….
-
Acar Segar Acar Segar
Acar Segar kesukaan Suami, kali ini tanpa Nanas, tapi bisa banget ditambahin yaa Optional! Happy Cooking All...
-
Acar Segar Acar Segar
Teman Makan Bihun Goreng/ Mie Goreng Dan Nasi Goreng Ngk Lengkap Tanpa Acar Yang Segar ini. Sangat Simple Dan Segar Jika Sudah Di Dinginkan Dulu Di Kulkas.
-
Acar Segar Acar Segar
Acar yang sangat mudah dibuat ini selalu jadi teman setia nasgor atau mie tek tek.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)