Sambel Gepeng Mbah Moer
Saya buatnya pake kacang kedele saja. Tapi untuk upacara " wiwitan " ( syukuran permulaan panen padi ) sesuai adat Jawa biasanya pake kacang tholo. Ini salah satu resep asli Mbah Moer yang ahli masak di kampung saya untuk acara2 hajatan.
Sambel Gepeng Mbah Moer
Saya buatnya pake kacang kedele saja. Tapi untuk upacara " wiwitan " ( syukuran permulaan panen padi ) sesuai adat Jawa biasanya pake kacang tholo. Ini salah satu resep asli Mbah Moer yang ahli masak di kampung saya untuk acara2 hajatan.
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang kedele sampai empuk sekitar 3 jam. Angkat, tiriskan.
- 2
Goreng kacang kedele sampai garing. Angkat, sisihkan.
-Goreng gereh pethek sampai garing, angkat & sisihkan.
-Goreng bawang putih & cabe sampai setengah matang. Angkat, sisihkan. - 3
Haluskan kencur mentah, cabe, & bawang putih.
- 4
Setelah bumbu halus jadi, masukkan kacang kedele goreng. Uleg kasar saja. Masukkan gereh pethek, uleg kasar jangan sampai halus. Aduk2 sampai tercampur rata. Siap untuk teman makan nasi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Gepeng Sambel Gepeng
Apa sih sambel gepeng??Awalnya sy juga aneh mendengar nama sambal ini. Namun ternyata sambal ini enak juga buat lauk, apalagi dengan nasi anget2 gak krasa spiring nasipun msh kurang dan harus nambah nasi lagi. Sambel gepeng inipun awet bisa tahan 2-3 hari looo...Let's cook sambel gepeng 😊😊
-
Sambel pecel ala Mbah kebakramat Sambel pecel ala Mbah kebakramat
Resep rahasia langsung dari Mbah uti. Sambel pecel yg selalu bikin kangen. Sudah beberapa kali diorder oleh teman di Jepang. Tapi karena usia beliau semakin tua (85an) jadi gak tega buat minta order lagi🙈 sekarang dah harus bisa buat sendiri..tabarakallah Mbah..
-
Sambel mbe Sambel mbe
Ini sambel andalan diwaktu saya mager. Buatnya cepet, gak pakai repot, dapur tetep terjaga kebersihannya. Temennya cukup nasi putih hangat dan telur ceplok/ikan asin sj udah endes. Kalau ingin mewah dikit bisa dijodohin dengan ayam suwir. Saya yakin semua pasti punya bahannya di rumah. Yuk kepoin 😊
-
Sambel Wiwitan/sambel gepeng Sambel Wiwitan/sambel gepeng
Kangen dg masakan jawa, sbg masakan adat jk padi sdh menguning mau dipanen, dibuatlan wiwitan. Dulu sat kecil, paling suka dg sambel gepengnya yg biasa disajikan dg nasi liwet dan pisang raja#PejuangGoldenApron3#CookpafComonity_Bogor
-
Sambel gereh mamah Sambel gereh mamah
Kami suka banget dengan nasi angkringan , sambel gereh jadi menu spesial buat kami
-
Sambel Mente Sambel Mente
Kl bulan puasa paling kangen sama sambel mente bikinan mama.. Uenak.. Apalagi dkasih parutan mangga muda.. Sumpah bs ngabisin nasi semagic jar lho... 😊 Silakan dicoba
-
Sambel Mbe Sambel Mbe
Kalau makan tidak ada sambel kyknya ada yg kurang, jadi bikin variasi sambel sendiri,,,,,
-
Sambel mendoan Sambel mendoan
Suka banget sama cemilan mendoan!! Ga pernah ketinggalan bikin sambel mendoan yg satu ini 💓
-
Sambel Mbe Sambel Mbe
Padahal sering makan pakai beginian ya nggak tahunya namanya sambal mbe hehe ..Sebenarnya hampir sama ya dengan sambal matah tapi semuanya enak buat menemani nasi anget dan lebih mantul pakai ikan nila goreng 👍👍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_id#CookpadCommunity_Purwokerto#Minggu_ke5Source: Kiky Novia
-
Sambel Geprek Sambel Geprek
Sebagai pecinta sambel saya senang mencoba berbagai jenis sambel Nusantara...yang satu ini jadi favorit saat ini
-
Sambel Mangut Sambel Mangut
Salah satu favorit suami. Kalau lagi di Semarang pasti wajib bikin ini nih.. resep ini sangat berbahaya bagi stok nasi anda!! 😜😜
-
Sambel geprek Sambel geprek
source : youtube channel Ika Mardatillahterinspirasi dari channel youtube beliau tapi saya sesuaikan stok bahan yang ada dan selera orang d rumah y ..terimkasih untuk resep nya 😁#PejuangGoldenBatikApron#Week_8
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar