Kue Leker

magita amelia
magita amelia @magitaameliasari

Hari ini planning mau jalan² karna paksu libur tpi tiba² paksu request minta dibuatin kue leker,oke langsung eksekusi didapur dan pertama jadi dicobain anak lngsng bilang "mamah enak,mau lagi" masyaallah terharu first trial langsung dpt pujian
Nostalgia makanan jaman SD

Kue Leker

14 orang berencana membuat resep ini

Hari ini planning mau jalan² karna paksu libur tpi tiba² paksu request minta dibuatin kue leker,oke langsung eksekusi didapur dan pertama jadi dicobain anak lngsng bilang "mamah enak,mau lagi" masyaallah terharu first trial langsung dpt pujian
Nostalgia makanan jaman SD

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gr/ 10sdm Tepung Beras
  2. 40 gr/ 4sdm Tepung Maizena
  3. 20 gr/ 2sdm Tepung Terigu (me: 🔺)
  4. 65 gr/ 5sdm Gula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. Setetesvanili cair
  7. 1/2 sdtbaking soda / soda kue
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 200 mlsusu cair (me : susu bubuk 40gr + air biasa 180ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras, maizena, tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam aduk rata

  2. 2

    Masukkan telur dan masukkan susu cair perlahan sambil diaduk

  3. 3

    Masukkan vanili cair aduk sampai semua bahan tercampur rata (pastikan adonan licin dan tidak bergerindil)

  4. 4

    Panaskan teflon diapi sedang lalu kecilkan api (pastikan teflon benar-benar panas)

  5. 5

    Aduk adonan dan Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuangkan ke teflon, teflon sambil digoyangkan memutar

  6. 6

    Beri topping sesuai selera (me : pisang,meses coklat,gula pasir) tunggu hingga adonan berwarna coklat

  7. 7

    Jika adonan sudah mulai berubah warna coklat lipat dan angkat

  8. 8

    Leker siap dinikmati bareng teh maupun susu

  9. 9

    NB: Leker dengan menggunakan toping pisang akan cepat lembek jika sudah diangkat
    Tpi leker dengan menggunakan toping meses dan gula akan bertahan kriuknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
magita amelia
magita amelia @magitaameliasari
pada

Komentar

Resep Serupa