Tej- és tojásmentes tiramisu
Na, erről én sem hittem el, hogy finom lesz. Eddig csak laktózmentesen kellett készítenem, ami most már változott. A receptben azokat a termékeket írom le, amivel nekem finom lett, mással nem mertem még kísérletezni, de biztosan más helyettesítőkkel is finom lehet.
Tej- és tojásmentes tiramisu
Na, erről én sem hittem el, hogy finom lesz. Eddig csak laktózmentesen kellett készítenem, ami most már változott. A receptben azokat a termékeket írom le, amivel nekem finom lett, mással nem mertem még kísérletezni, de biztosan más helyettesítőkkel is finom lehet.
Elkészítés
- 1
A 'habtejszínek' mehetnek a hűtőbe, a vaníliás pudingot a zabtejjel és 7 evőkanál cukorral megfőzzük, majd megvárjuk míg kihűl. (Nagy részét a tejnek feltesszük főni, a maradékot a pudingporral és a cukorral simára keverjük, majd az épp forrás előtt lévő tejhez keverjük, és sűrű pudingot főzünk)
- 2
Az 500 gr mascarponét (képen szerepel a pontos termék) a 4 dl habtejszínnel és a 7 ek cukorral (egyenként hozzáadva keverés közben) kihabosítjuk. Az elején fura állaga lesz, de szépen egybeáll, akkor jó, amikor a habtejszín felvert állaga felismerhető az egész krémen. Itt a cukor mennyiségét be lehet állítani, kóstolni kell! Mehet bele a végén fél üveg rumaroma, majd jól elkeverjük.
- 3
A kihűlt vaníliás pudingot a mascarponés krémhez keverjük. Kicsit folyós állaga lesz, de a babapiskóta szépen beszívja majd.
- 4
A kávét lefőzzük, mehet hozzá a cukor, rumaroma.
- 5
Kezdődhet a rétegezés:
Kávéba forgatott babapiskóta sor a tál aljába, majd egy adag krém, egészen addig amíg el nem fogy. Nekem ebből az adagból 2 adag lett, nem szabad a krémet sajnálni a rétegek között. - 6
Tetejére mehet kakaópor, érdemes egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A képen szereplő adag csak bemutató adag :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hamis tiramisu Hamis tiramisu
Mikor sógornőm elkérte a receptet, már csak ezt tudtam lefotózni… 🤭
-
Tejmentes tiramisu Tejmentes tiramisu
Valójában vegán tiramisut szerettem volna készíteni a tej és tojásfehérje intoleranciánk miatt, de az Auchanban nem találtam tojásmentes babapiskótát, így a hagyományosat vettem.
-
Tej-és tojásmentes tiramisu Tej-és tojásmentes tiramisu
Szilágyi Nóri receptje alapján. 😍
-
Tiramisu - tojásmentes Tiramisu - tojásmentes
Nagyon szeretjük a tiramisut, de sajnos én írtózom a nyers tojástól. Emiatt próbáltam már azt is, hogy megsütöttem, de az nem volt az igazi, úgyhogy ennél a receptnél horgonyoztunk le.(A képen egy mazsolás-kakaós verzió látható.)
-
Koffein- és tojásmentes tiramisu Koffein- és tojásmentes tiramisu
Hogy a gyerekek se maradjanak ki a jóból. :) (A nyers tojást megenni csak szimplán nekem nem szimpi.)
-
Vegán hamis tiramisu Vegán hamis tiramisu
Nagyon ajánlom annak, aki nem annyira szereti a tiramisut, de szívesen kipróbálná egy “kamu” változatban. Garantálom, hogy óriási sikere lesz. :)
-
Tojásmentes tiramisu Tojásmentes tiramisu
Laktózmentes változata is kapható ennek a mascarponénak.
-
Tiramisu mascarpone nélkül Tiramisu mascarpone nélkül
Nem volt itthon marcarpone, így rögtönözni kellett és finom lett. :)
-
Vegán tiramisu (hamis tiramisu tej és - tojásmentes recept) Vegán tiramisu (hamis tiramisu tej és - tojásmentes recept)
Páromnak szerettem volna kedveskedni egy kis tiramisuval. A gyerekek viszont tej és tojásmentes diétán vannak, így gondoltam magam készítem és az első probléma hogy nem nagyon van babapiskóta mely nem tartalmaz tojást. Így gondoltam a szülinapi torta receptjét átalakítom és majd abból lesz az alap. Jól sikerült és így biztosan mentes lett!A kevert tojásmentes piskóta receptet külön töltöm fel 👆
Balogh Andrea Beáta
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek