Sobremesa Kinder com pedaços de chocolate

Matheus Trovão de Queiroz
Matheus Trovão de Queiroz @matheustqueiroz

Referência: Receiteria, como Sobremesa moça gelada.

Sobremesa Kinder com pedaços de chocolate

Referência: Receiteria, como Sobremesa moça gelada.

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Ingredientes

1h
12 a 15 porções
  1. 1e 1/2 caixinha de leite condensado (600 gramas)
  2. 3/4 xícara de cháleite em pó (75 gramas)
  3. 1e 1/2 caixinha de creme de leite (300 gramas)
  4. 300 mlchantilly gelado
  5. 1e 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado em cubos (240 gramas)
  6. Decoração
  7. 50 gramaschocolate meio amargo derretido
  8. a gostochocolate Kinder Bueno

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite, misture novamente e leve ao fogo médio.

  2. 2

    Mexa bem até ferver, cozinhar e ficar bem cremoso (cerca de 10 minutos). Após atingir o ponto, despeje em uma vasilha e deixe esfriar, mexendo por vezes para não criar uma película, e cobrir com plástico filme.

  3. 3

    Assim que esfriar, leve para a geladeira por 45 minutos (ou no congelador por 20 minutos).

  4. 4

    Próximo ao fim do tempo de resfriamento, bata o chantilly na batedeira até atingir o ponto de chantilly. Na vasilha com o creme branco, junte o chantilly e o chocolate picado e misture delicadamente até incorporar e ficar homogêneo.

  5. 5

    Em seguida, despeje em uma vasilha grande (idealmente 17 x 25 x 6 cm), espalhe bem e leve para a geladeira por 8 a 10 horas na geladeira.

  6. 6

    Decorrido o tempo de resfriamento, derreta o chocolate em um saquinho em banho maria, corte a ponta do tamanho que desejar e decore a sobremesa (modelo na imagem abaixo).

  7. 7

    Por fim, finalize com o Kinder Bueno por cima como desejar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Matheus Trovão de Queiroz
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