Cara Membuat
- 1
Rebus ebi terlebih dulu sebentar saja. Kalau sudah blender bareng bawang putih sampai benar2 halus. Jika sudah halus campurkan dgn terigu + garam lalu tambahkan air sampai adonan encer dan kemudian masak dengan api sedang aduk aduk terus sampai mengental dan matikan api. Dinginkan adonan biang tsb
- 2
Jika adonan biang sudah adem masukan 1 butir telur dan tepung tapioka nya. Uleni sampai tdk lengket
- 3
Kalau adonan sudah bagus bisa dibentuk lenjer dan kapal selam diisi dengan telur.
- 4
Rebus pempek dengan api sedang dengan air mendidih dan sedikit minyak. Rebus hingga mengapung ya. Angkat dan tiriskan
- 5
Untuk membuat kuah cuko nya rebus 1 gelas air dengan 3 bh gula aren dan masukan cabe dan baput yg sudah diblender halus. Rebus sampe mendidih tambahkan asam Jawa dan cuka lalu garam serta gula putih. Icip-icip rasa kurang apa kalo sdh pas bisa matikan api dan saring kuah cuko sampai tdk berampai.
- 6
Pempek bisa di goreng dan disajikan dengan kuah cuko nya yg super segerrrr. Selamat mencoba ya
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Setelah berkali2 percobaan yg penuh perjuangan, akhirnya kesekian kalinya berhasil juga ... :)) Rapunzel -
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy Lathifah Ayu -
Pempek Dos Tanpa Ikan Pempek Dos Tanpa Ikan
Arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh mbaa ika @myhomemadefoodKali ini aku bikin pempek, karna udah lama banget ga makan pempek, beli engga - bikin pun engga. Nah akhirnya sekarang bikin pempek lagi.Resep pempeknya beneran mantul😋 begitu kelar bikin pempek, langsung diserbu dan abis dalam sekejap🙈Source: @myhomemadefood#CookmemberGenkPeda2_IkaP#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week03 Ruth Destianty -
Pempek Dos Udang Rebon Ebi Pempek Dos Udang Rebon Ebi
Bismillaah,Ini cemilan favorite anak-anak yang murah meriah.Praktis dan enak..Liat stok udang rebon dan tepung tapioka pasti langsung kepikiran bikin iniUdah sering bikin, tapi kali ini ga sempat foto hasilnya karena keburu ludes dilahap anak dan suami.#JemputRejeki#BakoelanDariRoemah#SerbaAci#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Depok Aini mama 2N 2R -
Pempek ebi Pempek ebi
Suka sekali dg hidangan satu ini. Ini pertama kali bikin.. alhamdulillah rasanya hampir mendekati pempek yg dijual itu.. 😆😆😆 lain kali mau bebikin pempek yg asli pakai ikan. Kuah cukonya seger... ditambah cabe rawit yg digerus tambah maknyooss....😁😁😁😥😥 kuah cuko lebih nikamta jika didiamkan dl semalaman baru disimpan di lemari es. Menurut saya rasanya beda dg kuah cuko yg baru masak..😅😄#entahlah kenapa begitu....Source:@doyancooking.. @anggraenirian ayunabillarumaropen -
Pempek Dos Pempek Dos
Thx resepnya mba @yoeni_pawonbyFAA#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_Wongkito#CocomtangPost_KhasPalembang#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Palembang Puri Pawon -
Pempek DOS..!! Pempek DOS..!!
kesampaian jg stlh daftar cookmark yg panjang....hihihiihi source: hanhany Dewi Mukty -
-
Pempek Dos Pempek Dos
Penasaran banget sama pempek dos ini, di FB mewabah teman2 banyak yang bikin😅Tp jadi bener2 panas pas tadi pagi liat postingan lagi yg di share kawan di FB.. waaah, tambah penasaran pengen bikin, kaya tantangan aja, penasaran kalo belom dieksekusi .. Hahahahahhaha😂😂😂Akhirnya, selesai juga rasa penasarannya, lumayan lah kalo lagi pengen makan pempek, tapi males keluar.. Hihihihihi..😂 Joanne Sebastian -
Pempek dos+ cuko Pempek dos+ cuko
Lagi pengen pempek tapi males beli dan mahal🤣 alhasil bikin sendiri deh. Ade Dwi Lestari
Komentar