Відварити куряче філе, картоплю, моркву і яйця. Все в окремих кастрюльках)). До курячого філе при варінні додати лавровий листочок, перець горошком, сіль, спеції за смаком.

Порізати четвертинками кільця цибулю і замаринувати її. До цього потрібно у мисочці нарізану цибулю залити окропом, додати 1 ст. ложку оцту, залишити на 15 хв, а потім відкинути на сито.

Збираємо салат у глибоку салатницю. Перший шар - викладаємо грибочки шапочками вниз. Засипаємо їх дрібно порізаною зеленню (кріп, петрушка, можна і цибульки зеленої). Далі порізана кубиками варена картопля - майонез - порізане поперек волокон варене куряче філе - майонез - маринована цибуля - терті на тертушку варені яйця - майонез - порізана кубиками морква - майонез - тертий твердий сир. Щоб легко, гарно і небагато помазати майонезом, я ножем в упаковці пробиваю маленьку дірочку.

Готовий салат накрити тарілкою догори дном і поставити на годину в холодильник

При подачі обережно перевернути салат на тарілку, якою він був накритий. Смачного!