Gofri zabpehelyből (glutén-, tej-, cukor-,sütőpor- és élesztőmentes)
Fimom az illata, mennyei az íze. Kívül roppanós, belül testes, de puha.
Olyan laktató, hogy garantáltan eltelít jónéhány órára!
A zabpehely ráadásul szuperfood, magas a vitamin-,ásványianyag- és rosttartalma.
A tojás pedig sok más mellett, D vitamint és luteint is tartalmaz, jó fehérjeforrás! Tehát érdemes ezt a gofrit gyakran beiktatni a táplálkozásunkba!
Nem vagyok szakértő, de számításom szerint ennek az adagnak a szénhidráttartalma összesen 84 g.
S mivel 6 db-ot lehet belőle kisütni, így 1 db (19 cm-es) kerek gofri szénhidráttartalma 16 g!
Mi most cukormentes vaníliás édesítővel megszórva, pár szem datolyával és vegán tejföllel fogyasztottuk, de magában is nagyon finom vagy kihagyva a DW cukorhelyettesítőt, de kicsivel több sóval kisütve, bármilyen sós feltéttel, szendvicsként is fogyaszthatjuk!
Gofri zabpehelyből (glutén-, tej-, cukor-,sütőpor- és élesztőmentes)
Fimom az illata, mennyei az íze. Kívül roppanós, belül testes, de puha.
Olyan laktató, hogy garantáltan eltelít jónéhány órára!
A zabpehely ráadásul szuperfood, magas a vitamin-,ásványianyag- és rosttartalma.
A tojás pedig sok más mellett, D vitamint és luteint is tartalmaz, jó fehérjeforrás! Tehát érdemes ezt a gofrit gyakran beiktatni a táplálkozásunkba!
Nem vagyok szakértő, de számításom szerint ennek az adagnak a szénhidráttartalma összesen 84 g.
S mivel 6 db-ot lehet belőle kisütni, így 1 db (19 cm-es) kerek gofri szénhidráttartalma 16 g!
Mi most cukormentes vaníliás édesítővel megszórva, pár szem datolyával és vegán tejföllel fogyasztottuk, de magában is nagyon finom vagy kihagyva a DW cukorhelyettesítőt, de kicsivel több sóval kisütve, bármilyen sós feltéttel, szendvicsként is fogyaszthatjuk!
Elkészítés
- 1
Kisebb tálba mérjük a zabpelyhet és ráöntjük a növényi tejitalt.
Elkeverjük és állni hagyjuk 2 órán át.
- 2
Pihentetés után hozzáadjuk a cukorhelyettesítőt, a sót, a megolvasztott, de kihűlt margarint és a tojássárgákat! Spatulával összekeverjük.
Megjegyzés:a fotón csak két tojássárga látszik, de három van benne, ahogy a hozzávalóknál fel van sorolva!!
- 3
A három tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk.
- 4
A gofrisütőt felmelegítjük, megkenjük vékonyan az olajjal és belekanalazunk 3 púpos evőkanálnyi masszát. (Vigyázzunk, hogy csak annyi masszát tegyünk bele, amely még nem fog kifolyni a sülés során! Így elkerülhetjük a fáradtságos tisztitgatást!)
A masszát a kanál hátoldalával kissé el is terítjük, majd rácsukjuk a sütő tetejét.
Ennél a sütőnél 5-5, 5 percig kellett sütni, hogy aranysárga színű legyen!
- 5
A megsült gofrikat fa vagy szilikon spatulával levesszük a gofrisütőről és rácsra tesszük, hogy kihűljön. Így a párától nem fog megpuhulni!
- 6
Fogyasszuk egészséggel!
Hasonló receptek
-
Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes) Zabpelyhes-diós sütemény, mikróban (glutén- és tejmentes)
Van az a helyzet, mikor a sütő elromlik vagy csak nem akarjuk bekapcsolni a nyári meleg miatt!...esetleg a nyaralás helyén csak mikró van!....mi pedig pont megennénk valami finom házi süteményt!Az ilyen esetekre hoztam ezt a mikróban elkészíthető, gyors, puha, szaftos változatot, melyet karamellizált fahéjas almával tálalhatunk!
-
Glutén- és cukormentes epres somlói 🍓 Glutén- és cukormentes epres somlói 🍓
Annuskám ♥️receptje alapján készült ez a fergetegesen finom desszert, itt glutén- és cukormentesen.Bonyolultnak, hosszadalmasnak tűnik a leírás alapján, de minden fáradságot megér!Az epervelőt, szirupot, sőt még a krémet is előre el lehet készíteni, aztán már csak piskótát kell sütni és pikk-pakk összeállítható!Párhuzamosan, egyszerre több elem is készülhet!Eszméletlen finom!Az edény mérete, amiben összeállítottam:- 21x16 centiméter az alja- 25x21 centiméter a teteje- 6, 5 centiméter magas lett a somlói.
-
Lime pite glutén-és cukormentesen Lime pite glutén-és cukormentesen
Az egész sütést a New York cheesecake sütésekor megmaradt negyed kg mascarpone köré "építettem" fel. Muszáj volt elhasználni, mielőtt tönkremegy... így született ez a recept😋.A lime-tól fantasztikusan frissítő az ízvilága ennek a pitének, azt kell mondanom, hogy a gyümölcsökkel párosítva maradéktalanul megbújik benne a nyár esszenciája, rendkívül finom! -
Gm, Tej-, Tojásmentes Gofri Gm, Tej-, Tojásmentes Gofri
A sok érzékenység miatt, alig tudok egy kis édességet enni. Ez a gofri minden édesség utáni sóvárgásomat csillapítja.
-
Házi kréker keksz, glutén-,és laktózmentesen! Házi kréker keksz, glutén-,és laktózmentesen!
Idejét sem tudom, hogy mikor ropogtattam utoljára ilyen finom sós kekszet! Ráadásul négyféle ízben:sajtos, fokhagymás, mákos és csípőspaprikás ízben! Nincs annál jobb, mint mikor egyik íz után jön a másik..,és se vége-se hossza! Csak ropogtatod és ropogtatod! Mostmár jöhet a munka vagy iskola! Jöhetnek a kirándulások, a bekuckózós filmnézések, a baráti beszélgetések, mert van egy közös, nemcsak a lisztérzekenyeknek finom nasink! -
Mákos csiga cukorral és édesítővel #gluténmentes#tejmentes Mákos csiga cukorral és édesítővel #gluténmentes#tejmentes
Puha, foszlós, pont mint az igazi, vagy még annál is finomabb.
-
Cirkos kalács, glutén- és tejmentesen Cirkos kalács, glutén- és tejmentesen
Gyermekkoromban rengetegszer sütötte meg anyukám igazi cirokszáron ezt a fahéjtól illatozó kis diós kalácsot. Nekem "csak"fém habroló formám van hozzá, de így is tökéletes!Ettük ezt finom citromos teával reggelire! Ettük délben, gulyásleves után magában, esetleg lekvárba tunkolva!...de ettük ezt az utcán, árokcicázás közben, együtt a többi gyerekkel, majd a nyomóskútból ittunk rá vizet!....igaz, akkor még búzaliszttel készült, de ez a glutén és tejmentes változat is pont olyan finom! -
Almás-diós keksz, glutén- és tejmentes Almás-diós keksz, glutén- és tejmentes
Ez a keksz a Schär oldaláról való és Schär Patisserie lisztből készítve. Ennek híján most Pennys palacsinta lisztből és rizslisztből sütöttem.Nagyon finom és nagy előnye, hogy a hozzávalókat csak össze kell keverni és már lehet is a tepsire adagolni egy kanállal!....innentől csak 10-12 perc sütés... és már fogyasztjatjuk is! -
Pávaszem (vagy macskaszem) sütemény, glutén- és tejmentesen Pávaszem (vagy macskaszem) sütemény, glutén- és tejmentesen
Egyszerű és házias ez a sütemény!Semmi extra,mégis nagyon finom! Nálunk nagy kedvenc!Mivel mi nem vagyunk bejgli rajongók, de a diós és mákos ízeket szeretjük, így az idén is ott lesz a karácsonyi asztalon a diós-meggyes pávaszem és persze a mákos változata is!Természetesen az év bármely szakában megsüthető, akár hézköznapokra,akár ünnepekre! -
Palacsinta rózsa (glutén- és tejmentes) Palacsinta rózsa (glutén- és tejmentes)
Beszippantott egy egzotikus országban készült videó, melyben valami ilyesmi formájú desszert sokaságát pakolták tálcákra!....nem tudtam a látványtól szabadulni!Persze azt sem tudtam, miből és hogyan készítik, milyen az íze!....de azt rögtön tudtam, hogy én miből és hogyan tudnék egy ilyen szépséget megalkotni!.....és íme az én változatom, amely egy puha, lágy, szinezett palacsintával, tejszinpudingos kókuszgolyóval és friss baracklekvárral készült!Ha tetszik, készítsétek el, mert őrült egyszerű, mégis látványos és nagyon finom!.....és ha valaki az eredeti sütinek a receptjére rábukkanna, szívesen megnézném! -
Mákosguba muffin 🧁 Mákosguba muffin 🧁
Aki szereti a mákot vagy a mákkal készült sütiket, ezzel sem fog mellé, ha elkészíti.Finom, mutatós és nem igényel sok időt sem az elkészítése.A tésztája maga a mákosguba (kifli forró tejjel leöntve és mákkal meghintve), a krém finom főzött krém, a tetején pedig édes tojáshab csücsül 😊😊.
-
Pikáns grissini édesburgonyából (glutén-,tej-,és élesztő mentes) Pikáns grissini édesburgonyából (glutén-,tej-,és élesztő mentes)
Egyszerre sós és édes,...hagymás és almás,....roppanós és puha!Ehetjük uzsonnára, de kitűnő húsmentes vacsinak is!.....ehetjük forrón vagy kihűlve.Mártogathatunk vele egy fűszeres, sajtos dipet!...de mártogathatunk vele finom, tejszínes almaszószt... ahogy én tálaltam!Tésztája sok-sok édesburgonya ,... dinsztelt hagyma és alma teszi pikánssá.Nincs benne viszont glutén, élesztő és tej,....így az ezekre érzékenyek is bátran fogyaszthatják!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek