Es pisang ijo (yang tidak ijo 😓)

lusieana
lusieana @lusieana

Beginilah bila pingin pisang ijo, tapi sedang tidak punya pewarna hijau. Alasan ke suami dengan agak maksa = biar warnanya alami saja 😄

Es pisang ijo (yang tidak ijo 😓)

1 orang berencana membuat resep ini

Beginilah bila pingin pisang ijo, tapi sedang tidak punya pewarna hijau. Alasan ke suami dengan agak maksa = biar warnanya alami saja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpisang kepok kukus
  2. Sirup aroma pisang
  3. Susu kental manis
  4. Es batu
  5. Bahan kulit
  6. 60 grtepung terigu
  7. 60 grtepung beras
  8. 5 sdmgula pasir
  9. 100 ccair
  10. 1 bkssantan instan
  11. 1/4 sdmgaram
  12. 4 tetespasta hijau
  13. Bahan jenang sumsum
  14. 500 ccair
  15. 1 bkssantan instan
  16. 40 grtepung beras, cairkan dengan 50cc air
  17. 1/4 sdmgaram
  18. 3 sdmgula pasir
  19. 2 bhdaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, air, santan instan, garam, aduk sampai rata. Saring dengan panci anti lengket, supaya adonan mulus.

  2. 2

    Didihkan dengan api kecil dengan terus diaduk rata. Sampai kalis. Matikan api, diamkan sampai uap hilang. Bagi adonan menjadi 5 bagian.

  3. 3

    Siapkan plastik bening yang lebar, olesi sedikit minyak dengan jari. Ambil adonan, gulung rata dan pipihkan. Taruh pisang ditengah dan gulung diputari adonan sampai rapi. Letakkan pada loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.

  4. 4

    Kukus adonan 15menit. Sisihkan.

  5. 5

    Didihkan air, kecilkan api, masukkan cairan tepung beras dan daun pandan. Aduk tanpa berhenti selama 15menit. Tambahkan gula pasir, garam dan santan. Aduk rata 5menit. Sisihkan.

  6. 6

    Siapkan mangkuk. Tata jenang sumsum, potongan pisang, tambahkan susu kental manis, sirup dan es batu sesuai selera. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lusieana
lusieana @lusieana
pada
jujur saya hobi makan, bukan masak. dan saya gila kerja. tapi nasehat mendiang ibu saya, adalah penting ketika suami lebih mencintai masakan saya dibanding masakan luar, maka saya mewujudkannya, setiap hari.awal bergabung, karena program menanam pohon #teamtrees
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa