نخلط التونة بقليل من مائها مع البيض والطحين والبهار

نسخن في مقلاة غير قابلة للصق زيت سمسم أو زيت زيتون ونقلي التونة مع التقليب حتى يتحمرو

نجهز الخس الطولاني ونضع داخله خليط التونة

نخلط مكونات الصوص ونضعه في اناء صغير و نوزعه على التونة عند الاكل