Húsgombóc paradicsom mártással
Valami olyat kellett főznöm, amit mindenki szeret, de nem akartam folyamatosan a tűzhely mellett állni. 😆
Húsgombóc paradicsom mártással
Valami olyat kellett főznöm, amit mindenki szeret, de nem akartam folyamatosan a tűzhely mellett állni. 😆
Elkészítés
- 1
A rizst átmossuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket, majd jól összedolgozzuk. Gombócokat formálunk belőle, amit egy nagyobb lábasba teszünk. Én kb. tojásnyi nagyságúakat készítettem. Megpucoljuk a vöröshagymát és a gombócok mellé tesszük.
- 2
Ráöntjük a lecsót és annyi vizet, hogy ellepje. Fedő alatt, vaskarikán, végig takarék lángon főzzük, amíg a gombócok közepében is megpuhul a rizs. Ez kb. 75-90 perc. Én másfél órán át szoktam főzni, akkor tökéletes, és még nem esik szét.
- 3
Amíg fő a gombóc, elkészíthetjük a paradicsommártást.
Az olajon megpirítjuk a lisztet, félrehúzzuk, hozzáadjuk a darált pirospaprikát, felöntjük 1 liter passzirozott paradicsommal, majd visszatesszük a tűzre.
- 4
Fűszerezzük 1 tk. sóval és 4 ek cukorral (de ez attól is függ, hogy mennyire édes, vagy sós a paradicsom). Egyet forr, és kész. A húsgombóccal tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Savanyú káposzta húsgombóccal Savanyú káposzta húsgombóccal
Könnyen elkészíthető és nem kell a tűzhely mellett annyit állni 😉
-
Bakonyi húsgombóc spagettivel Bakonyi húsgombóc spagettivel
Nálunk mindenki szereti a gombapaprikást kivéve a húgom, így jött az ötlet, hogy mindenkinek megfeleljen az ebéd. A majorannától hasonlít az íze a gombapörkölthöz, a húsgombócé pedig a fasírtra. Így mindenki óhaja és nem utolsósorban étvágya ki lett elégítve. :)
-
Zabos fasírt csirkemájból Zabos fasírt csirkemájból
Paradicsomos káposztafőzelék mellé készült. A zabbal némi rostot akartam belecsempészni, de annyira bevált, hogy legközelebb már a zsömléket is helyettesíteni fogom vele. Májas ételekből nálunk nem hiányozhat a sok majoránna.Persze mindenki készíti a saját szája íze szerint. 😆
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
Mamám által berakott paradicsomléből készült. Életem első paradicsomos húsgombóca. ☺️
-
Hamis hagymás rostélyos Pataki tálban, tepsiben sült krumplival Hamis hagymás rostélyos Pataki tálban, tepsiben sült krumplival
Párom kedvence a hagymás rostélyos, gondoltam megnézem, hogy "készíti" a Pataki tál. Bejött, alkalmazni fogom, mert így nem kell végig a tűzhely mellett állni.
-
Chilis bab Chilis bab
Én vegyes babbal szeretem, nem csak vörössel, de mindenki olyat rak bele, amilyet szeret.
-
Szaftos rakott krumpli darált hússal Szaftos rakott krumpli darált hússal
Amikor valami laktatót szeretnénk enni, de nincs kedvem a rántott hús mellett állni, akkor a főtt krumplit kombinálom. Ez is finomra sikerült :)
-
Sütőtökös pogacsa Sütőtökös pogacsa
Halloween alkalmából akartam valami “tököset” készíteni és emellett a recept mellett döntöttem, lévén, hogy a lányom édesért, én meg töklevesért nem rajongok. Nem túl lowcarb, de reform.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek