Kulit tortila/taco
Untuk kali kedua buat kulit tortila. Menurutku resep yang ini simpel secara teknis dan bahan. Cuma tepung terigu, garam, minyak, dan air panas. Kulitnya lentur dan rasanya pas. Aku simpan resep di sini kali kali nanti mau coba lagi
Kulit tortila/taco
Untuk kali kedua buat kulit tortila. Menurutku resep yang ini simpel secara teknis dan bahan. Cuma tepung terigu, garam, minyak, dan air panas. Kulitnya lentur dan rasanya pas. Aku simpan resep di sini kali kali nanti mau coba lagi
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung, garam, dan minyak. Lalu aduk rata. Sesudahnya beri air aedikit demi sedikit, aduk.
- 2
Jika sudah tercampur rata, uleni dengan tangan sekitar 5 menit. Lalu, bulatkan adonan dan taruh dalam wadah yang ditutup pkastik wrap biar tak ada udara masuk selama 10 menit.
- 3
Uleni lagi 5 menit, lalu istirahatkan 10 menit (sama seperti tadi tutup dengan plastik wrap).
- 4
Uleni lagi 5 menit, lalu istirahatkan 10 menit (jadi 3 kali step yang sama)
- 5
Lalu uleni agak lama sekira 7 menitan dan istirahatkan kembali 30 menit. Adonan di sini sudah sangat lentur.
- 6
Lalu uleni lagi sebentar agar gas di dalam adonan hilang lalu bagi adonan. Untuk ukuran mini, tiap tortila beratnya 23-25gr atau mau yang agak besar bisa ukuran 37-40 bentuk bulat. Adonan yang sudah dibagi taruh dlaam wadah tertutup biar todak kering.
- 7
Jika sudah sama beratnya tiap bulatan, ambil satu per satu, giling dengan rolling pin mengikuti bentuk bulatannya. Agar tak lengket, rolling pin dan talenan alas saya baluri tepung maozena. Setelah satu adonan pipih lumuri dengan maizena sedikit saja dan taruh dalam piring sambil ditutup ya agar tidak kering. Lakukan satu per satu hingga selesai.
- 8
Panaskan teflon, panggang adonan tanpa minyak dengan api kecil cenderung sedang. Jika ada gelembung dan warna kulit tortila sudah ada bercak kecoklatan, balik lalu angkat saja.
- 9
Kulit yang sudah matang, taruh ke dalam piring yang sudah dialasi tisu dapur, lalu tutup kembali dengan tiau dapur di bagian atasnya. Kemudian tutup dengan pemberat (saya pakai turup pan) fungsinya agar suhu panas dari tortila tidak langsung keluar. Inilah yang bikin kulitnya lentur.
- 10
Jika sudah matang seluruhnya, diamkan sampai dingin. Setelah itu sudah bisa diskmpan dalam freezer dan kuat 1 bulan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tortilla/kulit kebab/taco Tortilla/kulit kebab/taco
Kemaren suami reques taco. Searching resep kulitnya nemu punya mba shirley sandra. Rencananya mau bikin taco buat makan malem kalau ga mager 😄 makasih ya mba resepnya TeOPe 😉##berburucelemekemas #resolusi2019
-
Kulit Taco /Kebab/Tortilla Simple Kulit Taco /Kebab/Tortilla Simple
Assalamu’alaikumCoba bikin kilit kebeb sendiri, ternyata mudah dan cepat. Padahal selama ini kalau bikin kebab harus beli.Source : @cook_12166729#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#PejuangGoldenbatikapron
-
Tortilla / kulit kebab / Taco / Burito Tortilla / kulit kebab / Taco / Burito
Tortilla (baca : tortia), bisa untuk dibuat untuk taco, quasadilla, kebab atau wrap.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Taco Mexico Isi Telur (Tips memperbaiki kulit tortilla robek) Taco Mexico Isi Telur (Tips memperbaiki kulit tortilla robek)
Ada kulit tortilla difrezer tapi robek. Jadinya kita nggak jadi buat Taco. Eh,pas sore harinya, adekku Sarah buat Taco isi Telur Ceplok. Kami kaget lho kok bisa jadi cantik lagi kulit tortillanya ndak keliatan kalau robek.Nah gimana caranya ya, kok bisa? Simak resep dan tips berikut ala Sarah.Baarakallahu fiih.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim
-
Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortila Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortila
Baru kesampaian bikin taco mulai step awal bikin tortilanya. Hasil browsing resep Taco yg paling mudah saya ikuti adalah resepnya @Chef_Noof 😍jadi saya langsung eksekusi untuk setoran resep #WesternFood pada tantangan #GAS2025. Trimakasih resepnya chef Noor. Saya buatnya 1,5 resep aslinya, biar jadi banyak hehehe🙏🏻🙏🏻Taco ayam yg banyak taburan kejunya, enak sekali. Bakal jadi camilan favorit nih 👍😍.Colek mbak @daroin_plates dan mbak @1_mariaferonika.#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#Taco#Tacos#QuesadillaChickenTaco#ChickenTaco#Tortila#KulitTortila
-
Mexican Chicken Tacos With Tortilla Homemade Mexican Chicken Tacos With Tortilla Homemade
Taco adalah makanan khas Meksiko yang terdiri atas gulungan atau lipatan tortilla yang diisi dengan berbagai macam varian.Kebetulan 3C Cooking Community Class tema posbar minggu ini adalah olahan ayam jadi sekalian mencoba seperti apa rasanya taco dengan isian daging ayam, dan ternyata setelah dicoba, wow tdk kalah lezat nya isian dengan beef atau daging lainnya#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Taco Chicken Strip ♡ Tortilla homemade Taco Chicken Strip ♡ Tortilla homemade
🌮🌮🌮 Homemade Taco Chicken Strips by @ladywildan 🌮🌮🌮..Bikin kulit tortilla resep nyontek bunda @bunda_didi terimakasiih bunnn...First trial and not bad.. harus sering2 latian biar mantabss....Untuk membuat Taco Chicken strip, saya pake chicken strip nya @belfoodsid tinggal tambah selada, tomat, bawang bombay, Blue Cheese (nyomot di kulkas 😆 gatau punya siapa), sama mayonaise.Uda deh tambah saos.. 🤤.#cookpad #doyanbaking #doyanmasak #resepyummy #resepmudah #shareresep #pastrychef #pastry #cheftable #cheftalks
-
Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla
Bismillah...Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24554023#GAS2025#westernfood#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla
My favourite appetizers.Pokoknya finger licking 😋#Mexican_dishes#Noofs_Kitchen#29_07_18
-
Quesadilla chicken taco with homemade tortilla Quesadilla chicken taco with homemade tortilla
Source:noof's kitchen. Enak crispy.cuma saya ga pake paprika.ga punya lupa ga beli dan ga pake bubuk cabe karena buat anak anak hehe...yummy crispy yuk cus resepnya #diulekasyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar