Pizza mini ekonomis untuk ide jualan

Callista A.N
Callista A.N @cook_24508762
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 biji
  1. Bahan kulit :
  2. 20 gramgula pasir
  3. 5 gramragi instan
  4. 200 mlair hangat
  5. 300 gramterigu protein sedang
  6. 25 grammargarin
  7. Isian:
  8. sesuai seleraSosis potong
  9. secukupnyaJagung manis pipil, rebus
  10. secukupnyaKeju parut
  11. Secukupnyasaos bolognese
  12. Secukupnyasaos sambal
  13. Secukupnyamayonaise

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Untuk membuat bahan biang siapkan mangkuk, masukkan gula & ragi instan kemudian tuangkan air hangat, aduk-aduk sampai gulannya larut. Kemudian tutup tunggu 10 menit hingga ragi berbuih, tandanya ragi aktif.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu. Kemudian tuang seluruh bahan biang, aduk-aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata. Setalah adonan dirasa cukup rata, lanjut uleni adonan menggunakan tangan sebentar saja tidak ada 1 menit uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Masukkan margarin uleni adonan sampai kalis kurang lebih 5 menitan. Kemudian olesi tangan menggunakan sedikit minyak & bulatkan adonan.
    Tutup adonan menggunakan lap bersih diamkan 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, taburi adonan dengan sedikit tepung kemudian kempiskan. Dan bulatkan adonan.

  5. 5

    Taburi meja kerja dengan sedikit tepung, kemudian Bagi adonan, kalau saya, saya timbang dengan berat 20 gram untuk masing-masing adonan. Setelah itu rounding.

  6. 6

    Olesi loyang dengan margarin. Kemudian Pipihkan adonan berurutan mulai dari adonan pertama. Jangan lupa untuk dibagian pinggirannya lebih tebal dari pada bagian tengahnya. Kemudian tusuk-tusuk bagian tengah pizza menggunakan garpu

  7. 7

    Oles pizza dengan saos bolognese, tata sosis, jagung sesuai selera, kemudian taburi keju. Beri saos sambal & mayones sesuai selera.

  8. 8

    Kemudian diamkan pizza hingga menggembang sebelum masuk oven.

  9. 9

    Oven pizza selama 20 menit hingga pizza matang. Dinginkan kemudian kemas menggunakan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Callista A.N
Callista A.N @cook_24508762
pada

Resep Serupa