Risol mayo ekonomis untuk ide jualan 2 ribuan

Callista A.N
Callista A.N @cook_24508762
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramterigu protein sedang
  3. 30 gramtapioka
  4. 570-580 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmminyak sayur
  7. Bahan saos mayo:
  8. 200 grammayonaise
  9. 20 mlSKM aduk rata bersama mayonaise
  10. Isian:
  11. Sosis belah jadi 2 kemudian belah lagi hingga menjadi 4 bagian
  12. Rebus telur kemudian potong telur sesuai selera
  13. Bahan pencelup:
  14. 80 gramterigu
  15. 180 mlair
  16. Sejumputgaram
  17. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan terigu, tapioka, garam & minyak sayur, kemudian tuang air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisker/boleh dimixer. Kemudian saring adonan

  2. 2

    Cetak adonan menggunakan teflon hingga bagian pinggir adonan kering kemudian angkat.

  3. 3

    Ambil kulit risoles kemudian beri sosis, telur & mayonaise. Kemudian lipat seperti amplop.

  4. 4

    Masukkan risoles pada adonan pencelup, kemudian gulingkan ke tepung panir.

  5. 5

    Simpan risoles dalam kulkas selama 15 menit agar tepung panir set dan tidak rontok saat digoreng.

  6. 6

    Gormeg risoles hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Callista A.N
Callista A.N @cook_24508762
pada

Resep Serupa