Onde-onde pletek (kue ketawa)

Alya Riyanti
Alya Riyanti @cook_29263728

Ini perdana saya coba resep dari mamak, alhasil Alhamdulillah meski gak sesempurna buatan pakarny,tapi y oke lah.
Dikampung kami Palembang ( Tambak Boyo, Oku Timur) cemilan ini cukup populer,biasa nya selalu ada setiap acara / hajatan

Onde-onde pletek (kue ketawa)

14 orang berencana membuat resep ini

Ini perdana saya coba resep dari mamak, alhasil Alhamdulillah meski gak sesempurna buatan pakarny,tapi y oke lah.
Dikampung kami Palembang ( Tambak Boyo, Oku Timur) cemilan ini cukup populer,biasa nya selalu ada setiap acara / hajatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu
  2. 2 butirtelur
  3. 250gula pasir
  4. 150 mlminyak sayur
  5. 1 bungkussantan kara 65 ml (saya tambahkan air jadi 100 ml)
  6. 1/2 sdtsoda kue,sejimpit garam dan vanili
  7. Wijen (disiram air panas tiriskan, tabur di nampan (boleh skip)
  8. 1 literMinyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula, telur, soda dan vanili hingga putih kental

  2. 2

    Masukkan tepung,garam dan santan aduk rata

  3. 3

    Uleni sambil masukkan minyak sedikit demi sedikit.uleni hingga mudah dibentuk (Kalis)

  4. 4

    Bentuk bulatan - bulatan, gulingkan ke wijen. Baik diinteri (gerakan memutar isi nampan bulat untuk mendapatkan bentuk yang bulat dan untuk menempelkan wijen agar nempel merata) lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Riyanti
Alya Riyanti @cook_29263728
pada

Komentar

Resep Serupa