Magic Tea (Lemon Teh Bunga Telang)

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikumm...

Bunga Telang,
Bunga telang kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang warnanya berubah menjadi ungu ketika dicampur dengan zat asam seperti jus lemon. Karakteristiknya yang dapat berubah warna menjadikan bunga telang sbg bahan dasar alami yang sedang tren untuk digunakan dalam makanan dan minuman.(id.mintel.com)

Tips membuat minuman berlapis/berlayer ala mbk annie: @cook_13718069
1. Jika layer telang ingin berada diatas maka gunakan seduhan telang tawar.
2. Jika layer telang ingin berada dibawah maka gunakan seduhan sirup telang (telang manis).
inspirasi oleh ig @annie.aprilia29
Sabtu, 20 januari 2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Magic Tea (Lemon Teh Bunga Telang)

Assalammualaikumm...

Bunga Telang,
Bunga telang kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang warnanya berubah menjadi ungu ketika dicampur dengan zat asam seperti jus lemon. Karakteristiknya yang dapat berubah warna menjadikan bunga telang sbg bahan dasar alami yang sedang tren untuk digunakan dalam makanan dan minuman.(id.mintel.com)

Tips membuat minuman berlapis/berlayer ala mbk annie: @cook_13718069
1. Jika layer telang ingin berada diatas maka gunakan seduhan telang tawar.
2. Jika layer telang ingin berada dibawah maka gunakan seduhan sirup telang (telang manis).
inspirasi oleh ig @annie.aprilia29
Sabtu, 20 januari 2024
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijibunga telang kering
  2. 250 mlair panas
  3. 4 sdmgula pasir, sesuai selera
  4. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  5. 250air biasa, atau secukupnya
  6. secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh bunga telang kering dengan air panas hingga warna keluar, lalu saring dan dinginkan. Semakin banyak penggunaan bunga telang, warna semakin pekat.

  2. 2

    Masak gula pasir dengan air, aduk2 hingga larut. Lalu tuang kedalam perasan air jeruk nipis, aduk rata dan dinginkan.

  3. 3

    Penyajian: Siapkan gelas lalu tuang air jeruk nipis secukupnya, beri es batu secukupnya lalu siram teh bunga telang secara perlahan.

  4. 4

    Beri garnish daun mint dan bunga telang. Magic Tea Telang siap dinikmati.

    Ketika diaduk warna akan berubah menjadi ungu. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa