Curry Puff (Karipap Pusing)
Rika Z. Ilmiyah @Recca23
Cara Membuat
- 1
Membuat isi :
1. Kukus kentang hingga matang, kupas, potong dadu kecil.
2. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kentang. Aduk rata.
3. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat.Dinginkan untuk siap menjadi isian. - 2
Membuat kulit : Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan.
- 3
Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
- 4
Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit.
- 5
Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga kearah tengah.
- 6
Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi.
- 7
Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1,5 cm hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
- 8
Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel.
- 9
Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Curry Puff (Karipap Pusing) Curry Puff (Karipap Pusing)
Curry Puff atau Karipap Pusing atau Pastel Singapur tapi banyak juga yg bilang pastel malaysia, banyak namanya ya 😅 kudapan ini enak banget, kulitnya renyah di tambah isian kentang, wortel dan ayam pakai bumbu kari... wiihh endeus bgt lah pokoknya moms 😁 tiap kali bikin karipap langsung ludes pokoknya 🤣😄
-
Curry Puff (Karipap Pusing) Curry Puff (Karipap Pusing)
Makanan ini berasal dari Malaysia dikenal dengan nama Karipap Pusing. Mungkin karena bikin adonan nya pusing 😆 atau karena bentuk pastrinya melingkar, alias pusing kalau dalam bahasa Melayu 😁Sudah berkali-kali mencoba berbagai resep karipap karena penasaran. Akhirnya cocok dengan resep yang ini.Bisa dibikin banyak, lalu disimpan di freezer. Digoreng sewaktu2 kalau anak2 atau suami nanya cemilan saat lagi WFH 😂Saya sudah coba simpan di freezer bisa tahan 1 bulan. Ngga pernah simpan lebih lama, karena belum sebulan juga biasanya sudah habis 🤭
-
Curry Puff (Karipap Pusing) Curry Puff (Karipap Pusing)
BeRes Done ✓💪Yeyyy akhirnya selesai juga eksekusi si curry puff a.k.a si karipap pusing yang bikin semua warga clover pusing 😂😂Hiihi tema BeRes-nya bulan ini emang agak rumit yaa, menguji kesabaran banget nih.Kunci suksesnya bikin karipap harus hati-hati waktu menggilas adonan, jangan sampe robek karena terlalu tipis gilasnya.Juga pas nanti kasih isian jangan sampe kebalik antara bagian luar dan dalamnya.Karena si karipap ini yang ditonjolkan adalah layernya yang cantik pas digoreng 😄Resep ini gurih banget kulitnya.Isiannya juga sedep banget, awet sampe 3 hari disimpen di wadah kedap udara (si tuppy).Cocok banget nih pas ujan-ujan gini nyemil karipap anget-anget.Hayokk teman-teman yang belom berhasil, semangat cobain lagi 💪💪😘Source : CP @ Dapur Mak Mona#Beres_SpiralCurryPuff#BeresClover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GerimisCantik
-
Curry Puff / Karipap Pusing Curry Puff / Karipap Pusing
Alhamdulillah..Tantangan bulan ini bikin karipap pusing sudah #BeresClover Pertama kali makan karipap dan tentu saja pertama kali bikin 😁 gak bikin pusing sih, tapi bikin panas dingin 😌 begitu sudah matang langsung tarik nafas panjang, lega..sebenarnya gak susah cuma butuh ketlatenan, saat membuat adonan B, tambahkan air sedikit2 ya, jika dirasa sudah pas stop, tapi jika kurang tambahkan saja (sesuaikan kebutuhan), dan hati2 saat menggilas terakhir, pelan2 saja agar tdk sobek atau layernya terbuka.Untuk resep karipap saya pakai resepnya Bun Elrafif, untuk isian dari resepnya bu Frielingga Sit. Dengan penyesuaian dari saya.Dan karipap ini saya peruntukkan juga untuk semua anak2 pejuang kanker, semoga bisa menjadi salah satu pilihan makanan untuk anak2 bunda yg hebat, agar tetap sehat dg makanan yg bergizi, karna dalam karipap ini ada sayur juga telur, dan meskipun digoreng tapi karipap ini kering tidak banyak minyak.Untuk anak2 pejuang kanker, tetap ceria dan penuh semangat, karna kalian hebat 👍#Beres_SpiralCurryPuff#KapsulAjaib#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_banyuwangi#cookingwithhearteatingwithlove
-
Curry puff (karipap) pusing Curry puff (karipap) pusing
Ahh.. Jd kangen masa kuliah di kl dulu.. Cemilan favorit dsana.. Makannya ga segampang buatnya.. Ini resep okee banget.. Kulitnya rapuh kriukk.. Dipadu kari kentang yg lembut.. Cuma ya itu extra usaha di bagian gilas ama milin.. But worth to try..
-
Curry Puff | Karipap Pusing Curry Puff | Karipap Pusing
Bismillah....Assalamu'alaikum....Alhamdulillh trial prtama gagal...yg ke2 berhasil...Makasih mb ica @DailyUmma udah maen ke semarang...🙏💚🥰Sekarang jadi lebih taw kuliner khas Batam apa aja...👍💚Source : Daily Ummahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16563639#semangcook_semampirBatam#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang#30hariberbagiTakjil#rencanakanKebaikanmu#Bakerpad_community#Bakerpad_berbagiKebaikan
-
Curry puff /Karipap pusing Curry puff /Karipap pusing
Penasaran sama kue yang satu ini gara2 nonton upin ipin,kak kak Ros sering bikin ini ya😁😁 mirip2 pastel gitu ya....Proses pembuatan kulitnya sama kyak bikin bolen pisang,thousand layer yang kulitnya bisa berlayer2 cantik...!😊😊Harus siapin tenaga extra ni moms buat gilas2 adonan..itung2 olah raga lengan biar makin kekar..😁😁💪💪Tapi terbayar kok sama hasilnya hihihi...Source: mba ernie_vaniariva#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Curry Puff a.k.a Karipap Pusing Curry Puff a.k.a Karipap Pusing
Pertama kali bikin karipap tertarik sama model yang bulat. Lucuuu...keliatan kayak bunga. Bikin ini inisiatif dari #SA_KaripapPusing , kalau resepnya dari Opi Bun. Renyah banget kulitnya dan keliatan layer²nya. Untuk isianya bisa dicek di #Karipap_Elrafif . Resep ini fokus ke pembuatan kulit dan cara bentuknya (abaikan pilinan acak adutnya 😅).#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_Malang
-
Curry Puff / Karipap Pusing Curry Puff / Karipap Pusing
Jujur aQ tuh paling suka cemilan yg gurih ketimbang manis, kebeneran minggu ini @Rin_Put3004 sharing Karipap Pusing khas Malay di wag cocom sumut, aQ #PilihMasak krn selain pasti higienis dan hemat, Q mau belajar bikin walau hasilnya ga mulus, harap maklum y rin 😁😋 terimakasih jg udh sharing ilmunya, semoga jd ladang pahala, aamiin.Nb : Gaes, ini tuh enak + rapuh banget, jadi harus berhati" pelan" jangan grasak gerusuk biar ga rusak layernya ya 😉#Bakerpad_AnekaKudapan#Horas_ArsikKaripapPusing#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#BeforeAfter_Cookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#OntyCookpad #OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #Tim_TehObeng #BatikCake #MakananKhasIndonesia #MakananKekinian #PilihMasak#IdeJualan #PekanPosbar#CeritaDapurHariIni #IdeCemilan #MyEveryday_Cookpad #SemuaAdhadiCookpad
-
Curry Puff a.k.a Karipap Pusing Curry Puff a.k.a Karipap Pusing
Penasaran bikinnya gimana supaya benar-benar nongol layer nya. Udah 3x bikin dengan resep yang berbeda tetap aja pusing, pantesan namanya gitu ternyata emang bikin pusing 😅. Belom sesuai harapan tapi setidaknya ini sedikit agak mendingan. Jadi next saya akan bikin lagi 💪 kali ini saya snapcook resep mba @yulie_gunawan tapi ngapunten kalo saya goreng karena tim gorengan saya ini🤭 semoga berkenan 🙏☺️🙏 untuk resep asli sila check https://cookpad.wasmer.app/id/r/17021155#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#KueAsinIndonesia#karipap#currypuff
-
Curry Puff (Karipap) Pusing Curry Puff (Karipap) Pusing
Minggu ini cocom sumut kedatangan tamu dr Batam buat ngasih materi tentang karipap pusing. Untuk mbak Arina @Rin_Put3004 terima kasih ya. Semoga berkenan.Karipap pusing adalan kudapan/cemilan yang terkenal di Malaysia dan Singapore. Sekilas mirip dengan pastel, yang membedakan adalah lapisan kulit yang berlayer-layer membentuk pusaran “pusing” dengan isian kentang dan ayam cincang dengan bumbu kari yang kuat.Nah, ini aku bikin 1/2 resep dari resep asli dan isiannya juga aku modif dengan isian yang manis karena suami dan anakku lebih suka yg manis-manis biar tambah manis ceunah🤣🤣🤣 kata kak wiwiek @CnC_Kitchen ini sih choco puff pusing karena isiannya pakai goldenfill 😆Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16559685#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_Anekakudapan#Horas_ArsikKaripapPusing#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CeritaDapurHariIni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17228505
Komentar