Bolu Sarang Semut (bolu karamel)

Priska
Priska @DILOKitchen

Dulu saat saya masih di bangku SMP, alm ibu selalu membuat bolu ini dan sy bawa ke sekolah utk dititip jual di kantin sekolah 🤗 Dan ibuku tidak pernah gagal membuatnya. Penasaran dgn bolu ini, pernah sekali gagal membuat. Akhirnya mencoba lagi dan .... Berhasil👋👋. Caranya simple banget bun. Monggo disimak ya ... Lalu dicoba. Mudah2 an cocok 😊🤗
#edisikangenibu
#resepwarisan

Bolu Sarang Semut (bolu karamel)

Dulu saat saya masih di bangku SMP, alm ibu selalu membuat bolu ini dan sy bawa ke sekolah utk dititip jual di kantin sekolah 🤗 Dan ibuku tidak pernah gagal membuatnya. Penasaran dgn bolu ini, pernah sekali gagal membuat. Akhirnya mencoba lagi dan .... Berhasil👋👋. Caranya simple banget bun. Monggo disimak ya ... Lalu dicoba. Mudah2 an cocok 😊🤗
#edisikangenibu
#resepwarisan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
loyang 20 cm
  1. 170 grgula pasir
  2. 3 btrtelur
  3. 2 sachetSKM putih
  4. 80 grtepung terigu
  5. 80 grtepung tapioka
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 50 grmargarine (cairkan)
  10. 250 mlair panas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Olesi loyang dgn carlo ato dengan margarine dan tepung. Sisihkan
    Panaskan oven.

  2. 2

    Masak gula pasir dengan api kecil sampai menjadi karamel. Jangan diaduk ya bun..biarkan mencair sndiri gulanya

  3. 3

    Setelah semua gula menjadi karamel aduk2 sbntr lalu tuangkan air panas perlahan spy tidak muncrat ya bun😊. Lalu aduk2 sampai mendidih

  4. 4

    Angkat dr kompor. Dinginkan.
    Hrs benar2 dingin ya bun, baru bisa dipakai.

  5. 5

    Dalam wadah lain masukkan telur dan SKM. Aduk campur dgn wisk

  6. 6

    Kemudian tambahkan tepung terigu. Campur kembali sampai rata. Kemudian tuang tepung tapioka, baking powder, soda kue dan vanilli.

  7. 7

    Aduk hingga tercampur. Lalu tuangkan larutan gula yang sdh dingin. Aduk dan campur hingga rata.

  8. 8

    Terakhir tuangkan margarine cair. Lalu aduk dan campur smp merata. Kemudian saring

  9. 9

    Tuang kedalam loyang

  10. 10

    Oven dengan suhu 180 dercel selama 45 menit dgn api bawah. Kemudian lanjutnya dengan api atas bawah selama 10 menit.

  11. 11

    Jika sdh matang. Lakukan tes tusuk dengan lidi. Jika tidak ada yg menempel maka tandanya bolu sdh matang

  12. 12

    Tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang.

  13. 13

    Kemudian iris2. Yeeeee...berhasil bun. 👋👋keluar sarang semutnya😁😁

  14. 14

    Monggo bun. Bisa disajikan dengan teh/kopi hangat bersama kelg. Ato bisa juga jadi ide jualan. 😊

  15. 15

    Happy baking😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska
Priska @DILOKitchen
pada
Hobby banget masak. Terutama membuat cake dan puding. 😁👌
Lebih banyak

Komentar (3)

Priska
Priska @DILOKitchen
@initrianggraini apinya kecil aja mbak. Trus jgn diaduk2 smp dia jd karamel. Jgn smp kegosongan juga, nnti pahit bolunya

Resep Serupa