Quiche Lorraine (Savory Pie Mushroom & Spinach) Tanpa Cooking Cream

Bunda Ayesha
Bunda Ayesha @bundayesha

Bikin quiche Lorraine karena punya semua bahannya, daan ternyata memang seenak itu! Perdana bikin savory pie, ternyata nagih dan ringkes kalo dimakan🥰 Anak dan suami APPROVED 😇🙏

Biasa liat ini di kafe mall bisa 38-48k, bikin satu loyang buat di rumah rasanya puas banget😌

Aku skip Cooking Cream karena gak punyaa.. Kalau pake kayaknya lebih enak deh✨

Quiche Lorraine (Savory Pie Mushroom & Spinach) Tanpa Cooking Cream

45 orang berencana membuat resep ini

Bikin quiche Lorraine karena punya semua bahannya, daan ternyata memang seenak itu! Perdana bikin savory pie, ternyata nagih dan ringkes kalo dimakan🥰 Anak dan suami APPROVED 😇🙏

Biasa liat ini di kafe mall bisa 38-48k, bikin satu loyang buat di rumah rasanya puas banget😌

Aku skip Cooking Cream karena gak punyaa.. Kalau pake kayaknya lebih enak deh✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pie
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 100 grambutter/mentega (aku pake margarin biasa)
  4. 5 sdmair dingin
  5. 1 butirtelur
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan isian
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahpaha ayam boneless, cincang/daging giling
  11. 5 buahjamur Champignon
  12. 1/2 ikatbayam, hanya ambil daunnya
  13. Bahan Custard
  14. 2 butirtelur
  15. 1kuning telur
  16. 100 mlsusu cair
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyalada
  19. Tambahan topping
  20. Secukupnyamozarella (optional)
  21. Secukupnyaoregano (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan-bahan kulit pie - tepung terigu, margarin, garam. Mixer hingga berpasir. Masukkan telur dan air dingin. Mixer lagi hingga kalis. Wrap dan letakkan di chiller selama 15 menit.

  2. 2

    Masak semua bahan isian dengan ditumis hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Giling kulit pie lalu ratakan di loyang. Aku diameternya 20cm. Tusuk2 dengan garpu, alasi dengan baking paper lalu timpa dengan beras agar tidak mengembang saat dipanggang. Panggang agar adonan kuat ditimpa isian dan custard selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit, isi dengan bahan isian dan tuangkan custard. Tambahkan keju/mozarella dan oregano, panggang selama 35-40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

  5. 5

    Quiche siap disajikan.✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ayesha
Bunda Ayesha @bundayesha
pada
Millennial mummy who likes challenging herself and proving that baking and cooking aren’t that hard.🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa