Ibu saya mengajarkan membuat bumbu itu tidak perlu memakai bawang merah banyak. (Lebih baik bawang putih). Sebagai gantinya, cukup menaburkan bawang merah goreng. Dan bawang merah ini sebisa mungkin selalu tersedia selain untuk menghemat waktu masak, juga sebagai pelengkap makanan.

Mumpung ada waktu,bikin bawang merah goreng biar saat butuh tinggal pakai 😁

Beli bawang merah agak bnyak dan emang sengaja sama bikin stok bawang merah goreng karena tinggal dikit. Yuk moms bikin..

Umumnya ada 3 jenis bawang merah yg dijual di pasar sekitar tempat tinggalku. Bawang Probolinggo bentuknya agak bulat selain rasanya enak, tekstur bagus kalo disimpan mentah tdk cepat busuk, kalo tdk ada aku beli bawang merah dari nganjuk, bentuknya agak lonjong ramping rasanya enak tapi lebih cepat busuk jika disimpan mentah diudara terbuka. Jangan pakai bawang merah yg bentuknya persis spt bawang bombay tapi ukurannya sebesar bawang lokal, kt.penjualnya import dari Cina/India lagi banyak beredar, bawang itu kurang enak kalo digoreng kering, cocoknya buat sup atau tumisan.

Dibawain oleh-oleh sama teman misua bawang merah 2 kantong kresek besar, sayang apabila keburu busuk jadi kita goreng saja biar awet 😉

Ceritanya dapet orderan cwie mie 100 porsi... Ga mgkn beli bawang merah goreng. Boros banget kan. Jadi belajar bkin pertama kali . Takut gosong... Liat resep mbk Lse kurniawan .... Alhamdulillah berhasil#source : Dapur Lse kurniawan#AudisiDutaRecook #LseSQUAD

Ada bawang merah banyak di dapurDari pada lama lama busuk mending di goreng aja..Hehehehhe

Buat stok bawang merah di rumah, jadi kalo kita perlukan gak ribet lagi buat dan mumpung harga bawang merah turun. Hasilnya bawang merah goreng yg kaku (gak letoy) dan chruncy.#PejuangGoldenApron2

Seperti biasa hari ini jadwal nya buat bawang goreng buat persediaan masak di dapur, kalau tidak ada bawang goreng rasanya kurang lengkap 😄😄

Sering beli bawang merah goreng dipasar tp rasanya gak ada harum bawang merahnya sama sekali. Ahirnya coba buat sendiri. Dan setelah trial error ketemulah resep ini. Hasilnya garing, crispy , renyah, manis, harum dan tahan lama sebulan ( karena cpt hbs ). Memang agak repot , makanya sy buat utk stok sebulan dan buatnya sebulan sekali. Hasil ahir berat 230 gram.

Harga bawang merah lagi murah di Jogja bunsay, yg kecil2 harga 10rb/ kg,tanggung sekitar 17/kgBesar 20/kg dan super sekitar 24/kgNah saatnya buat stok bawang goreng dong, secara kalau beli udah bungkusan 5000 dapat dikit banget...Ini saya buat asal aja deh,gak sampai habis setengah kg bawang dan jadi setoples itu...tanpa tambahan tepung ya,murni cuma bawang