Ayam Rebus Suwir Pedas

Resep aslinya sebetulnya dikukus. Tapi karena salah 'baca' video, malah direbus. Pengalaman pribadi juga apinya kebesaran, jadi airnya sempat habis, he... Aturan air kaldunya tidak secoklat hasil saya ya. Bisa lebih bening lagi insyaallah.
Harusnya pakai ayam bagian paha, lebih juicy pasti. Cuma punyanya dada ayam, jadi berdayakan itu saja. Saya sebenarnya kurang suka dada ayam, lebih enak gerogotin tulang daripada makan dagingnya, tapi akhir-akhir ini cukup bersahabat dengan ayam bagian dada ini. Tak lain tak bukan karena banyak ide simpel yang bermunculan dari dapur netizen. Masak dada ayam ga mati gaya lagi lah, hehe...
Inspirasi: Instagram Tiaraaadl
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan.
- 2
Rebus ayam dan bawang putih iris dengan api kecil. Saya sekitar 30-40 menit.
- 3
Matikan kompor. Pisahkan ayam dan air kaldu (sisa rebusannya). Suwir ayamnya. Sisihkan air kaldunya.
- 4
Tumis bawang putih hingga coklat keemasan, masukkan cabai dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.
- 5
Campur: tumisan bawang, air kaldu ayam, dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Disini seharusnya tidak dimasak lagi ya, cuma saya ragu karena kaldu jamurnya takut tidak meleleh, akhirnya ditumis sebentar.
- 6
Tuang ke atas suwiran ayam. Aduk merata. Siap disantap. Yummy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam Rebus Daun Bawang


Ayam panggang kecap


53. Steak Ayam


Ayam Goreng Madu Wijen #idemasakseharihari


Siomay Ayam Udang


Ayam Suwir Kecap


Chicken Steak Saus Bbq


Ayam Suwir pedas


Chicken Teriyaki ala hokben


Ayam Jamur Teriyaki


Chiken steak


Honey Soy Chicken Rice bowl


Sate Taichan


Ayam Suwir Mercon


Fillet Ayam Goreng Mentaga


Ayam rebus


Ayam basil Thailand


Pek Cam Kee (ayam rebus)


Siomay Dimsum Ayam Udang 2


Ayam krispi Cabai Garam


Dada ayam kriuk sambal pedas


Chicken Yakitori - menu diet sehat


Ayam popcorn


Tumis Ayam Jamur Daun KETUMBAR (657)


Sate ayam


Ayam Telur


Bola-bola Ayam Teriyaki


Perkedel ayam simple


Pan Grilled Chicken


Chicken Teriyaki

Komentar (2)