Nugget Crispy

Yusuf
Yusuf @namyrra
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

"Umii udah lama gak bikin nugget." Kata si Sulung.

Dipikir-pikir iya juga sih, sudah setahun lalu.
Langsung deh eksekusi bikin nugget crispy, nugget anti-mainstream yang sudah di dapat dari kelas Cookpad dengan pemateri, Bu @yun_andriani . Terimakasih Ibu, ilmunya sangat bermanfaat.

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SerbaSerbiKelapa
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Nugget Crispy

2 orang berencana membuat resep ini

"Umii udah lama gak bikin nugget." Kata si Sulung.

Dipikir-pikir iya juga sih, sudah setahun lalu.
Langsung deh eksekusi bikin nugget crispy, nugget anti-mainstream yang sudah di dapat dari kelas Cookpad dengan pemateri, Bu @yun_andriani . Terimakasih Ibu, ilmunya sangat bermanfaat.

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SerbaSerbiKelapa
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. Bahan Adonan Nugget
  2. 300 gramayam fillet
  3. 100 gramudang kupas
  4. 75 gramwortel parut halus
  5. 1 sdtvco
  6. 100 grambrokoli cacah
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  9. 120 gramtepung tapioka
  10. 2 sdtbawang putih bubuk
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Bahan Pelapis
  15. secukupnyaBubble Crumb

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan, aduk menggunakan sendok hingga teksturnya pas.

    Ini kita bikin nugget tanpa kukus, ya.
    Jadi tekstur adonannya kental hampir padat.

  2. 2

    Jika sudah, ambil 1 sdm adonan, ratakan di sendok lalu tuang ke wadah yang berisi bubble crumb. Lakukan satu persatu hingga adonan terbungkus bubble crumb, jangan memasukkan sekaligus agar tidak saling menempel.

  3. 3

    Tata di loyang atau wadah.
    Bisa di airfryer atau di goreng.

  4. 4

    Teksturnya empuk dan lembut di dalam namun crispy diluar.

  5. 5

    Lebih enak untuk camilan. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusuf
Yusuf @namyrra
pada
Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

Komentar

Resep Serupa