Kelapa tua parut • Air minum • Saringan santan • 2 • Kain katun untuk memeras santan • Toples kerupuk atau toples plastik 3 liter • Selang plastik yang bening transparan 1 meter • Pengocok telur • Timer atau pewaktu atau HP • Saringan tepung • Irus untuk mengambil minyak dari toples • untuk mengukur •
putih (nasi semalem) • labu kuning • jagung manis, sisir • bayam yang sudah disiangi, pisahkan batang bayam dan daunnya • daun sereh memarkan • air mendidih • kangkung (skip) • daun kemangi • vco (opsional) • minyak zaitun (opsional) • Garam • Ikan asin •
cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • Minyak untuk menumis • garam (me; 1 sdt kurang dikit garam kasar) • gula pasir • Terakhir siram VCO
ikan teri jengki • Bahan Sambel : • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daun salam yang sudah kering • daun jeruk purut yang sudah kering • gula dan garam • daun bawang iris tipis • minyak wijen • VCO untuk menumis (boleh minyak. Goreng) (opsional)
ubi mentah, ketika sudah di kukus ambil 300 gr ubi • DCC (dark cooking chocolate) • minyak sayur (me VCO) • madu (me sari kurma) • cokelat bubuk • garam • cokelat bubuk untuk taburan
Bahan Air Rebusan Bunga Telang Pandan : • bunga telang kering • daun pandan • air mineral • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Santan Instan Rose Brand • daun pandan • vanilla butter • air rebusan bunga telang pandan • gula singkong • virgin coconut oil • him salt •
ikan kembung ukuran sedang • jahe • bawang merah • cabai rawit orange • daun jeruk kembar • serai bagian dalam • terasi • Minyak Kelapa/VCO • garam • kaldu jamur • gula • jeruk nipis
Paru sapi • asam Jawa • cabe rawit Merah + cabe merah keriting • bawang Merah besar • bawang Putih • Daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas • Minyak goreng • Air putih • Garam, gula, msg • Minyak Kelapa Murni (minyak lentik)
nasi putih dingin - nasi sisa semalam paling bagus, butirannya lepas • bawang merah • bawang putih • daun bawang, iris halus • garam • merica bubuk • gula jawa - buat penyeimbang rasa • telur kocok lepas • minyak kelapa murni rahasia wanginya • kecap manis - cuma buat warna, jangan kebanyakan • kerupuk • bawang goreng •
ubi kuning • ubi orange • tepung ketan putih • maizena • tepung beras • garam • Air hangat/biasa • Minyak secukupnya untuk oles daun supaya tidak lengket • Daun pisang untuk membungkus • kelapa agak tua (buang bagian kulitnya) • air kelapa murni • Gula aren/merah •
belut besar • daun kunyit besar (bisa ganti daun pisang) optional • VCO minyak kelapa optional bisa ganti yg lain • Aluminium foil • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • garam • kaldu bubuk • air • maizena
daging sapi bagian punggung dan leher tanpa tulang (sedikit berlemak) • daging sapi bagian punggung atas dengan tulang, kaya lemak, daging tebal. Biar dapat kaldu tulangnya juga • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar • biji lada putih • kemiri sangrai • jahe bubuk murni atau 1/4 ruas jari jahe segar • - laos - digeprek • daun salam agak besar (gunting ukuran 2 ruas jari agar merata di bumbu) • daun jeruk (yang ukuran 1 ruas jari maksimal, kalau kebanyakan pahit) • Minyak kelapa atau minyak zaitun (extra virgin) untuk menumis bumbu halus di awal •
Pare ukuran besar • Nanas manis ukuran sedang • jeruk nipis • garam • gula cair / madu • VCo / Minyak Zaitun • Seedless raisin • Kacang almond/mente • wijen • Chia seed • Labu • Matahari
tepung terigu protein tinggi ayak • tepung terigu protein sedang ayak • ragi instan • madu kaliandra • dried oregano • cajun dry rub • himsalt • chia seed • wijen putih • sun flower seed • vco • air mineral •
nangka muda • kacang panjang • daging sengkel • telur puyuh • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • bumbu dasar merah plus ebi • bumbu mie Aceh instan • kunyit parut • jahe parut • daun salam • daun jeruk •
