Bahan-bahan

1 jam
±50 pcs
  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 250 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2-1 sdtpasta pandan (sesuai selera)
  6. Baluran dan isian :
  7. 300 grgula merah
  8. 300 grkelapa parut
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan kelapa parut didalam wadah. Campur dengan garam sampai rata. Beri daun pandan diatasnya agar harum. Kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit. Angkat, sisihkan dahulu.
    Sisir halus gula merah.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

  3. 3

    Lalu masukkan pasta pandan. Uleni lagi hingga pastanya tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, beri gula merah, bulatkan. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan klepon. Rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan. Gulirkan satu persatu ke parutan kelapa.
    Klepon ketan gula merah siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa