Tejmentes fahéjas csiga

Dorina
Dorina @dorinav

Brutál puha, percek alatt elfogy..

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
1 tepsi
  1. 580 grliszt
  2. 100 grporcukor
  3. 250 mlnövényi tej (nekem alpro this is not milk)
  4. 1 csomaginstant élesztő
  5. 65 grmargarin (vagy rama vaj alternatíva)
  6. 2tojássárgája
  7. Töltelék
  8. 100 grmargarin (vagy rama vaj alternatíva)
  9. 1 ekfahéj
  10. 50 grporcukor
  11. Krém (a tetejére, opcionális)
  12. 250 grvegán mascarpone
  13. 1/2üvegcse vanília aroma
  14. 80 grporcukor
  15. Kenéshez
  16. 1tojássárgája

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Lisztet átszitálni! Tejet langyosra fel kell melegíteni, vajat megolvasztani. Majd a hozzávalókat (liszt, porcukor, instant élesztő, tojássárgája, tej, margarin) összekeverem, simára dagasztom.

  2. 2

    30-40 perc alatt megkelesztem. Ezalatt kikeverem a tölteléket (margarin, fahéj, cukor) és a krémet (mascarpone, cukor, vanília). Ezután ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát, elkenem rajta egyenletesen a tölteléket, feltekerem, és kb. 3-4 cm csigákat vágok a rúdból.

  3. 3

    A csigákat tepsibe helyezem kb. 3-4 cm-re egymástól, majd újabb kelesztés következik (40 perc).

  4. 4

    A csigákat 1 tojássárgájával megkenem, majd előmelegített sütőben 175 fokon 25 perc alatt készre sütöm. (Tűpróba!)

  5. 5

    Ha készült krém, még melegen kell rákenni. Fogyasztás előtt kicsit hűlni kell hagyni, hogy ne essen darabokra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Dorina
Dorina @dorinav
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek