مراحل تهیه
- 1
لپه را پاک کرده و دو سه ساعت قبل از پخت خیس کنید.طی این مدت یکی دو بار آبش را عوض کنید.
- 2
لیمو عمانی ها را سوراخ کرده، یک ساعت خیس کنید تا تلخی شان گرفته شود.
پیاز را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا سبک شود.گوشت را در آب کش قرار داده و رویش آب جوش بریزید تا رنگش تغییر کند.این کار باعث خوشرنگ شدن قیمه شما خواهد شد.سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید - 3
وقتی رنگ گوشت عوض شد، لپه را اضافه کنید و تفت دهید.اکنون فلفل و زردچوبه یا ادویه دلخواه خود را ریخته و خوب تفت دهید تا عطر آنها خارج شود.
برای عطر بیشتر چوب دارچین بریزید و تفت دهید.رب را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی آن برود و با مواد مخلوط کنید - 4
سپس آب جوشیده اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید.لیمو عمانی ها را اضافه کرده و اجازه دهید خورشت با حرارت ملایم خوب جا بیفتد و گوش و لپه نرم شوند.اواخر پخت پخب دارچین را از خورش خارج کنید.نیم ساعت آخر پخت، در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا روغن روی خورش بیاید.سیب زمینی ها را سرخ کرده و هنگام سرو خورشت قیمه مجلسی را با آنها تزیین کنید
- 5
پلو رو هم که همه میدونیم کنار این خورشت خوشمزه آماده کرده و نوش جان نمایید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
چلو خورشت قیمه
⚘سلام بر حسین(ع)⚘به نیابت از همه ی مومنین و مومنات ، مسلمین و مسلمات ، چه زنده ،چه مُرده ، این عبادت(پیاده روی اربعین) رو انجام می دهم نذر فرج مولا صاحب الزمان(عج) قربة الی الله 🌟 روز نگار روز اول❣ما با یک کاروان پانزده نفره خانوادگی عازم کشور عراق شدیماز مرز خسروی به کاظمین رفتیم حرمین امام موسی کاظم و امام جواد رو زیارت کردیماز اونجا که پسر داداشم یک و سال و نیمش هست و دختر خودم یازده سالشه تصمیم گرفتیم از یه راه کوتاه تر پیاده روی رو شروع کنیممسیر طفلان مسلم به کربلا حدود ۴۰ کیلومتری شمال شرقی کربلا در کنار شهر مسَیّب ❣خورشت قیمه و فاصولیه عراقی یکی از غذاهای خوشمزه ای هست که حتماً توی مسیر پیاده روی اربعین توزیع میشه❤#سرآشپز_طلایی#چلو_خورشت_قیمه
-
-
خورشت قیمه از نوع نذری 😋
گوش کن 🍂🍂🍂صدای نفس های پاییز را می شنوی 🍂و این زیباترین فصل خدا می آید 🍂غم و اندوهت را به برگ درختان آویزان کن 🍂چند روز دیگر میریزند 🍂🍂پیشاپیش پاییزتان مبارک 🍂سلام دوستان و همراهان همیشگی و عزیز من 😍😍این قیمه رو از روی دستور دوست خوبم لیلا جان درست کردم،ممنونم عزیزم خیلی خوشمزه بود @matbakhe_leylaفقط من از دنبه به جای روغن استفاده کردم. 😋😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#قیمه_نذری
-
خورشت قیمه
خورشت خوشمزه قیمه یک غذای ساده و لذیذ ایرانی است که همه طرفدارش هستند، حتی پسرای من که به سختی هر غذایی را می خورند به خورشت قیمه نه نمی گن. امیدوارم از دستور پخت من خوشتون بیاد.
-
-
-
چلو خورشت بامیه
#سرآشپز_طلایی#بهارونه#خورشت_بامیهبا تشکر از دوست هنرمندم با کاربری سبزینه
-
-
خورشت بِه قیمه
#خورشت#خورشت_بِه_قیمه#بِه#قیمه#لپهخورشت قیمه با به یکی از خورشت های فوق العاده اصیل ایرانی می باشد که عطر و بوی عالی دارد و کسانی که طرفدار قیمه هستند مطمئنا این خورشت عالی را هم دوست خواهند داشت. این خورشت اغلب با گوشت گوسفندی درست می شود البته به دلخواه می توانید با ران یا سینه مرغ نیز تهیه کنید. خورشت قیمه و به با وجود لپه بسیار خوشمزه و مقوی است و طعم و مزه ملسی دارد. به با توجه به خواص بی نظیر و عطر و طعم آن این خورشت را بسیار لذیذ می کند. اگر هوس قیمه کردید ولی می خواهید غذای متفاوتی را تجربه کنید حتماً این خورشت بی نظیر را بپزید.
-
-
قیمه خیرات
سومین سالگرد برای بابا و مامان عزیزمماه مرداد که میشه بیشتر از روزها و ماههای دیگه به قلبم فشار میاد 😔 یاد و تداعی تلخ از دست دادن دو تا از بهترین عزیزای دلم😭، دو تا جواهر نایاب، دو عزیزی که وقتی از دستشون میدی دیگه مانند و همتایی ندارن، سومین سالگرد دو عزیزم و تهیه این خیرات با کمک داداشای عزیزم، انشالله برسه به دستشون🖤 بابا و مامان عزیزم🖤 روحتون شاد ،یادتون همیشه گرامی#سرآشپز_طلایی#خیرات#خورشت#قیمه
-
-
چلو خورشت قیمه با کوفته ریزه 😋😅🧆
#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_با_گوشت_چرخ _کردهاینم قیمه من با کمترین زمان پخت 😍😅
-
خورشت قیمه
اینم از غذای محبوب پدر جون بنده و خود بنده به نظر من اصلا خوشمزه تر از قیمه وجود نداره 😋گفتم بهتون بگم در جریان باشید مهمون شدم خونتون برام قیمه بپزید😊 باتشکر🙃چقدر پرو ام من🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣باتشکر از بانوی هنرمند 🥰❤@cook_akbari
-
قیمه 🙃💜
#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدربامدادی که تفاوت نکند لیل و نهار خوش بود دامن صحرا و تماشای بهارصوفی از صومعه گو خیمه بزن بر گلزارکه نه وقتست که در خانه بخفتی بیکار❤️💜بلبلان وقت گل آمد که بنالند از شوقنه کم از بلبل مستی تو، بنال ای هشیار❤️💜آفرینش همه تنبیه خداوند دلستدل ندارد که ندارد به خداوند اقرار 🌟🌟خیلی خوشمزه شده بود من گوشت روبه تعداد افراد گذاشتم و شما هم به تعداد افراد بذارید. 😘این قیمه رو به کمک زندایی گلم درست کردم ❤️❤️
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورش قیمه
البته همه خانم های کدبانو شیوه درست کردن این خورش رو به خوبی می دونند .این دستور را برای دخترای گلم می ذارم که می خوان مامانشون را غافلگیر کنند .یا هنرشون را به همسرشون نشون بدن.😍
-
چلو قیمه نذری
بوده در لالایی اُم البنین این زمزمهجان عباسم به قربان حسین فاطمهسه ستاره داشتم و یک ماه همگی به فدای ابی عبدالله🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀عباس باب الحوائج بودن رااز مادرش اُم البنین آموخته🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀خیرات مادر باب الحوائج حضرت اُم البنین ❤چهارشنبه ۱۴۰۲/۱۰/۶#سرآشپز_طلایی_4#چلو_قیمه_نذری -
خورش قیمه سیب زمینی
#سرآشپز_طلاییخورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت های خاص نیز شناخته می شود که به صورت نذری میان مردم پخش می شود. خورش قیمه به صورت سنتی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این خورش خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن در کنار خانواده لذت ببرند .
-
خورش قیمه
ممنون از مژگان خانم بابت دعوت در این چالشیكی از خوشمزه‌ترین غذاهایی كه همه ما در طول زندگی خورده‌ایم و مزه آن زیر دندانمان مانده، قیمه نذری است. اینكه چرا قیمه نذری اینقدر خوشمزه است دلایل بسیاری دارد. در غذای نذری معمولا از بهترین مواد اولیه استفاده می‌شود، در مصرف زعفران امساك نمی‌شود، گوشت گوسفند تازه در خورش به كار می‌رود و از ادویه‌جات و عطردهنده‌هایی مانند هل، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده می‌شود.علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد كه در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده‌ای می‌گذارد.منم از دوستان گلم@matbakhe_leyla@Cook_MM@Lavish_mishanبرای این چالش دعوت میکنم#خورش_قیمه#غذای_نذری#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17241768
نظرات (2)