Egyszerű 4 szálas fonott kalács
Kedvenc kalács receptem.
Foszlós, több nap elmúltaval is puha marad. Ez az alaprecept, ami varialhato sokféle képpen.
Lehet a tesztaba reszelni narancshejat, lehet beletenni mazsolát, ízesíthetjük kardamommal, szeletelt mandulaval is meg lehet szórni. Egyszerűen imadom.
Egyszerű 4 szálas fonott kalács
Kedvenc kalács receptem.
Foszlós, több nap elmúltaval is puha marad. Ez az alaprecept, ami varialhato sokféle képpen.
Lehet a tesztaba reszelni narancshejat, lehet beletenni mazsolát, ízesíthetjük kardamommal, szeletelt mandulaval is meg lehet szórni. Egyszerűen imadom.
Elkészítés
- 1
A keverőtálba beleszitálom a lisztet, majd belemorzsolom a friss élesztőt.
- 2
Beleszórom a cukrot, majd belecsipkedem a vajat. Ezután adom hozzá az egész tojást.
- 3
Végezetül beleöntöm a tejet, a vizet, és a tetejére a sót.
- 4
A tésztát bedagasztom, majd amikor a tészta összeállt, még kézzel atgyúrom. Letakarva langyos helyen 30 percig pihentetem.
- 5
Amikor a tészta megkelt, a tálból kiborítom, enyhén átgyúrom, inkább csak átforgatom.
- 6
140 g-os darabokat kimérek, (12 db-ot egész pontosan,) es marad kb. 100 g tészta a végén. Ezeket felgömbölyítem es letakarva 15 percet pihentetem.
- 7
15 perc után 4 bucit kiveszek, a többi bucit letakarva hagyom.
A bucikat kézzel kilapitgatom, majd kinyújtom, hogy fel tudjam tekerni, így lesz tartása a kalácsnak.
- 8
Ezután sodrom a szálakat.. lehet egyenesre vagy hasasra. Én most az egyenest valasztottam.
- 9
A 4-es fonashoz leteszek 2-2 szalat, a tetejét összecsípem es megfonom.
- 10
Sütőpapírral bélelt tepsüre teszem. Felvert egesztojassal lekenem. 30 percet pihentetem. A sütőt előmelegítem 200C-ra... A-F üzemmódban.
- 11
A maradék tésztát is kinyújtom... feltekerem... sodrom... es megfonom. Tojással megkenem es pihentetem.
- 12
Mielőtt a kalácsokat a sütőbe tenném, még egyszer lekenem tojással. Amikor a sütőbe tettem, a hőmersekletet 2 perc után visszaveszem 175C-ra!!!
30 percig sül.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
4 fonásos fonott, foszlós kalács 4 fonásos fonott, foszlós kalács
Nagyon finom, foszlós kalács. Vajjal, lekvárral megkenve is ajánlom.
-
Egyszerű, finom fonott kalács Egyszerű, finom fonott kalács
Finom, foszlós, 3 fonatos fonott kalács, különösebb dagasztás nélkül! Reggelire, vacsorára, minden alkalomra. 😊 Érdemes rögtön duplázni, ahogy én is tettem.
-
Gluténmentes, tojásmentes foszlós kalács Gluténmentes, tojásmentes foszlós kalács
Igazi foszlós kalács, ami több napig is puha marad.
-
-
Fonott kalács (hármas fonással) Fonott kalács (hármas fonással)
Kedvenc kalács receptem egyike, igazi öröm dolgozni ezzel a tésztával. A megadott alapanyagokból 2 db 40 dkg-os kalács készült.
-
Édes fonott foszlós kalács Édes fonott foszlós kalács
Igazi foszlós kalács és az íze olyan mint a nagyim által készített. 🙂
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Nagyon finom foszlós kalács, reggelire vagy akár ünnepekre.
-
Csíkos kalács Csíkos kalács
Egy kiváló, házi kakaós kalács recept! Ha valaki szereti, lehet mazsolát beletenni, és a citrom reszelt héja is elhagyható, de szerintem nagyon kellemes ízt ad hozzá.
-
-
Húsvéti durum fonott kalács Húsvéti durum fonott kalács
Nagyon finom puha foszlós kalács lett.:) #mindenamisutemeny
-
Kakaós fonott kalács Kakaós fonott kalács
Az első kalács, amit elkészítettem. 🥰Nagyon finom, foszlós állaga van. Pont annyira édes, hogy akár sós vagy édes feltéttel is lehet fogyasztani. Nálunk 10 perc után semmi nem maradt belőle!🤫
Mester Dóra
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek