رولت خرما بیسکوییتی

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 نفر
  1. 450 گرمخرما بدون هسته
  2. 1 ق غ خکره یا روغن جامد
  3. 1 ق چایخوریپودر دارچین
  4. 1 ق مرباخوریپودر زنجبیل
  5. 1 ق چ خپودر هل
  6. نصف پیمانهگردو خرد شده
  7. پودر نارگیل یا پودر گل محمدی یا کنجد برای تزیین
  8. 1 بستهبیسکوییت پتی بور

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه هسته خرما ها رو جدا کنید
    🔶️برای این رولت باید خرما سفت باشه و از رطب یا خرمای نرم نباید استفاده بشه

    سپس ظرفی رو روی شعله گاز بگذارید و و در آن روغن یا کره بریزید ، وقتی که داغ شد خرما را در آن بریزید و هم بزنید تا خرما نرم شود و سپس شعله رو خاموش کنید
    بعد از این که خرما نرم شد آن را از روی حرارت بردارید و با گوشت کوب دستی بکوبید

  2. 2

    در همین حین در خرما زنجبیل ، دارچین پودر هل رو الک کنید و مغز گردو رو هم اضافه کنید.خوب مخلوط کنید تا مواد پخش شود
    🔶️ مواد پودری رو مثل پودر زنجبیل و.. رو الک می‌کنیم تا خوب پخش شود

    خرما رو بین دو تا نایلون ضخیم پهن کنید و با وردنه صافش کنید آن را به شکل یک مستطیل با ضخامت کم صاف کنید

  3. 3

    با برش زن یا چاقو گوشه‌های مستطیل رو صاف کنید
    روی خرما یک ردیف بیسکویت بدون فاصله و با تراکم بچینید سپس به وسیله نایلون زیری یک تا بزنید (رول کنید)

    بعد دوباره روی اون قسمتی که تا زدیم و خرمایی هستش باز یک ردیف بیسکویت بدون فاصله می چینیم و با نایلون باز تا می زنیم

  4. 4

    این مرحله تا زدن و بیسکویت چیدن را تا آخر ادامه میدهیم
    برای من 3 تا ردیف شد و بعد انتهای رول را به هم می چسبانیم
    بعد روی نایلون کنجد یا پودر نارگیل پاشیده و رولت را به کنجد آغشته می کنیم
    سپس رولت رو در نایلونی بپیچید و آن را در ظرفی توی یخچال بگذارید
    حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود
    وقتی که که سرد شد برش بزنید و به دلخواه تزیین کنید
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

دستورهای مشابه