Tökéletes palacsinta recept (part2)
Sokan úgy gondolják, egyszerű elkészíteni, és szinte el sem lehet rontani. A valóságban azonban pont az ilyen ételek azok, ahol bakizni szoktunk.
Most egy olyan receptet hoztam el Nektek, amely garantáltan az egyik legjobb íz- és állagélményt nyújtja.
Tökéletes palacsinta recept (part2)
Sokan úgy gondolják, egyszerű elkészíteni, és szinte el sem lehet rontani. A valóságban azonban pont az ilyen ételek azok, ahol bakizni szoktunk.
Most egy olyan receptet hoztam el Nektek, amely garantáltan az egyik legjobb íz- és állagélményt nyújtja.
Elkészítés
- 1
Keverd jól össze csomómentesre a hozzávalókat. Ha ezt szeretnéd elkerülni, érdemes átszűrni, vagy átszitázni a száraz hozzávalókat esetleg egy habverővel simára keverni. (De fontos, hogy ne keverjük túl, mert merev, ragacsos és sütés után gumiszerű lesz.) Ezután már a tészta minden nehézség nélkül süthető.
- 2
Azonban legyen az édes vagy sós palacsinta, érdemes pihenőidőt adni a kikevert tésztának. Amíg várunk addig akár a tölteléket is előkészíthetjük. A lényeg, hogy minden esetben minimum 15 percet hagyjuk állni a tésztát. Hidd el nem fogod megbánni.
- 3
Az első sütését megelőzően a forró serpenyőbe egy kis olajat öntünk. A következő palacsintáknál ez már nem is kell! Maximálisan elegendő, ami kisül a tésztából!
- 4
A tökéletes sütései módszer pedig, valahogy így: öntsük a tésztát a serpenyőbe, majd döntsük meg az edényt, hogy a tészta egyenletesen szétfolyjon. Ezt követően körkörös mozdulatokkal forgassuk a serpenyőt, hogy szétoszlassuk a palacsintát. Ha egyenletes a tészta, már csak a forgatásra kell figyelnünk.
- 5
Fontos, hogy palacsintasütéskor csak a palacsintákra figyeljünk. Szánjunk rá 20-30 percet a sütésre. Ha a tészták túl gyorsan barnulnak, vegyük lejjebb a hőfokot. Ha leragadnak, tegyünk a serpenyőbe több vajat vagy olajat. Amikor a palacsinták nyers oldalán néhány tisztességes buborék keletkezett és a szélei is éppen csak kezdenek megszáradni, fordítsuk meg őket.
Hasonló receptek
-
Tökéletes palacsinta recept Tökéletes palacsinta recept
Szinte elronthatatlan. Nem ég le, nem zsíros, és nagyon finom.
-
Tökéletes palacsinta Tökéletes palacsinta
Sokféle palacsintát lehet készíteni, de a hozzávalók aránya nem mindegy. Megéri otthon is nekiállni, főleg a hagyományos régi vasserpenyőben, mint a bevonatossal. Ne csak a strandon együnk palacsintát. Nekünk ez a recept vált be.
-
Legjobb palacsintatészta recept 🥞 Legjobb palacsintatészta recept 🥞
Nálunk garantáltan mindig elfogy, mindegy hány darab sikerül. 😍#2019
-
Palacsinta alaprecept🥞🍴 Palacsinta alaprecept🥞🍴
Sokáig kísérleteztem, de sikerült :) Szerintem a legjobb tészta!
-
Palacsinta (mintákkal) Palacsinta (mintákkal)
Ha vasárnap, akkor nálunk palacsinta! Ami sosem unalmas! Szoktunk egyszínű színeset is készíteni, de ma feldobtuk.
-
Bögrés palacsinta Bögrés palacsinta
Rendkívül egyszerű hagyományos palacsinta recept. Mindig gondot okozott nekem a palacsintához úgy kimérni a hozzávalókat, hogy sütésnél ne ragadjon le a tészta vagyis tökéletes állagú legyen. Ezzel a recepttel garantáltan tökéletes állagot fogunk kapni.
Nikolett Bangó -
Palacsinta Palacsinta
Sok palacsinta receptet kipróbáltam, de ez messze a legjobb. Kellemesen édes és nem szárad ki a széle.
-
Palacsinta Palacsinta
Sokáig kerestem a tökéletes palacsinta receptet, ami nem szakad, a széle nem szárad meg és szépen egyenletesen megsül. Sok évi kísérletezés után végre megtaláltam a tökéletes arányokat, sütési hőfokot. Remélem nektek is ízleni fog. 😊
-
Tökéletes palacsinta Tökéletes palacsinta
Imádjuk a palacsintát és kellett egy recept, ami igazán adja magát! Így hát ki kísérleteztem. 😊
-
Palacsinta Palacsinta
Sok serpenyőben, sok receptet próbáltam már, de valahogy sose volt az igazi. Végül ez a recept működött :)
-
Palacsinta Palacsinta
Lehet lekvárral, kakaóval vagy túróval tölteni, ki hogy szereti... Gyorsan elkészül, de olyan gyorsan el is fogy, mert nagyon finom. 😉
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek