Isian Selai Nanas - Nastar
Nanas yang sudah di peram , ± 3 hari an udah menguning kulit nya . Walaupun sela2 nya masih dikit hijau tp udah cukup bisa di buat selai .
Baik nya pakai nanas yg sudah matang dan beraroma manis ketika di endus.
Rasa isian yg enak , tidak manis bgt dan tidak asem bgt . Rasa manis dan asam nya balance .
Isian ini sangat cocok buat #Nastar dan isian cookies lain nya .
#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #PineappleJam
#PineappleTart #Cookies #Nenas #Nastar #Fenglisu #凤梨酥 #Kue #Imlek #Lebaran
#SliceCuteCake
Isian Selai Nanas - Nastar
-
Slicecutecake“Bkin selai dg 2 Nanas beda ( Honi dan Palembang) Rasa nya tetap enak seger, asam manis nya oke bgt jg cenderung alami manisnya. Tp kli ini diolah sm mata nya .*karna berat akhir nya 1.54 KgDi adjust rempah nya & gula 230 Gr” -
Hime & Quin Kitchen“Terimakasih resepnya, ini saya bikin setengah resep... saya suka karena ada rasa lemonya manis, asem dan seger. Ini saya mau pake untuk toping kue semprit jadul”
Nanas yang sudah di peram , ± 3 hari an udah menguning kulit nya . Walaupun sela2 nya masih dikit hijau tp udah cukup bisa di buat selai .
Baik nya pakai nanas yg sudah matang dan beraroma manis ketika di endus.
Rasa isian yg enak , tidak manis bgt dan tidak asem bgt . Rasa manis dan asam nya balance .
Isian ini sangat cocok buat #Nastar dan isian cookies lain nya .
#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga #PineappleJam
#PineappleTart #Cookies #Nenas #Nastar #Fenglisu #凤梨酥 #Kue #Imlek #Lebaran
#SliceCuteCake
Cara Membuat
- 1
Potong Nanas yg sudah bersih, buang bintik hitam nya.
Parut / pakai chopper sesuai selera.Saya potong2 gunakan slow juicer serat nya lebih berasa. Air dan serat nya akan terpisah, lalu saya campur dan masak bersamaan.
- 2
Masak di api sedang, tambahkan Gula, Kayu manis Batang+ bubuk, cengkeh dan pala bubuk, perasan Lemon.
- 3
Masak sambil di aduk, setelah mendidih tutup, sambil di aduk terus menerus.
Tutup dan aduk lg sampai agak surut.
- 4
Setelah air menyusut, tidak perlu tutup. Selai berubah warna, aduk terus koreksi rasa, saya tambahkan maltose.
*ini bisa skip karena maltose 15 Gr aja ga pengaruh. Ditambahin dikit buat koreksi rasa manis nya.
- 5
Setelah selainya padat, agak sedikit lembab aduk terus.
Untuk isian Nastar Isian harus lebih padat dan agak kering lembab, biar tidak seret.Diamkan suhu ruang, setelah itu masukan ke Jar kedap. diamkan di kulkas beberapa jam / semalaman.
Bisa lgs di pulung / dibulatkan biasa untuk isian nastar.
- 6
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Isian Nastar (Selai Nanas) Isian Nastar (Selai Nanas)
Mau bikin nastar, tapi gak mau isiannya beli.Kalo pas masak dan mau masukkin step bahan selanjutnya, sampai airnya bener2 habis ya, sampai kering, baru dimasukkin bahan lain. Nanas yg aku pake 4, jadinya setelah dibersihin dan di blender sekitar 1,3 kg.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Kali ini resep selai nanas buat isian nastar. Cara bikinnya simple banget. Buat kalian yang pingin bikin nastar biasanya gabisa pakai selai yang udah jadi dipasaran karena terlalu cair. Ini salah satu resep selai terfavorit aku cocok banget buat isian nastar dan bisa juga dimakan sama roti. Satu resep selai ini bisa dibuat untuk isian nastar dengan tepung 300 gram.#kedapurajaSelai nanas, Nastar, Isian Nastar
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalamu'alaikum, sore2 bikin selai nanas untuk isian nastar mom, 😁#SiapRamadan
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Alhamdulillah ramadhan telah masuk minggu ke 3. Tentunya bu ibu semua sudah mulai sibuk mempersiapkan aneka kue untuk sajian lebaran nanti.Seperti salah satu kue ter "FAVORIT" Ini salah satunya.Kue Nastar, juga menjadi salah satu favorit di rumah kamiTapi kali ini saya baru menyiapkan isiannya dulu.... Saya buat selai nanasnya dulu... Eksekusi kue nya biasanya terakhir setelah kue2 kering lainnya selesai.Source : @fitrisasmaya#PejuangGoldenBatikApron#Minggu12#CookpadCommunity_Bandung
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Edisi telat posting 😂 Selai nanas andalan yang selalu aku buat tiap kali ada pesenan nastar menjelang Lebaran 😁 asem manis seger bercampur jadi satu 🤤
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalammualaikum, sesuai janji saya minggu ini saya akan nulis resep selai nanas untuk isian nastar, rasanya enak dan gampang di bentuk juga, saya lebih suka di parut nanasnya biar ada serat serat selai nya. Source resep @fitrisasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu35 #Community_Perawang
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Membuat selai nanas sendiri memang aga ribet, karna prosesnya lumayan lama :( tapi kalau buat selai nanas isian nastar sendiri hasilnya lebih memuaskan karena kita bisa sesuaikan manisnya mau segimana, juga tanpa tambahan bahan pengawet yaa, jadi sudah pasti aman :)
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Bedanya Selai Nanas Buat Nastar itu Harus dimasak Hingga gulanya menjadi karamel dan kecoklatan, Kalau selai Yang buat olesan Roti Cukup dimasak Hingga mengental Ngk perlu Sampai lengket Banget. Yuk Moms Kita Sediakan Dulu Selai nya Nanti pas mau buat Nastar Tinggal kita Buat kulit Nastarnya jadi Ngk begitu Repot nantinya, Mumpung harga Nanas Belom mahal 😊😊😊
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Sudah bikin kue untuk persiapan lebaran belum moms? Nyicil selai buat isian nastar yuk!
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Assalamu'alaikum, bikin selai Nanas lagi buat nastar😘 -
Selai Nanas isian Nastar Selai Nanas isian Nastar
Lagi pingin banget makan nastar 😂, Dan Mumpung harga Nanas lagi murah antara 2000-2500 per bji 😍 aduh gk tahan bgt liat nya .. jadi pingin bikin selai nanas yg buanyakkk trus di buat isian nastar, Yey .. pesta Nastar 🙆🙆..Resep Selai nanas buat Nastar ini turunan nenek langsung, dari buku resep yg langsung diturunin ke aku 😝 (Makasih nenek 👵) .
-
Selai Nanas Isian Nastar Selai Nanas Isian Nastar
Minggu, 10 April 2022Harusnya posting selainya dulu, kemarin malah aku posting nastarnya duluan 😅 tak apalah.Yang jelas salah satu kunci penting nastar agar tahan lebih lama adalah selai nanasnya harus benar-benar kering. Tandanya adalah ketika selai didiamkan/didinginkan sudah tidak ada cairan yang keluar.Untuk pemberian gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan nanasnya sendiri dan sesuai selera saja apakah suka yang manis atau yang sedikit asam. Kalau berdasar hasil ngintip sana sini, perbandingan nanas & gula untuk nanas kupas 1 kg pemberian gulanya sekitar 200-250 gr.#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar