ته چین مرغ بدون ماست ! 🥮

یادمه مادربزرگم همیشه میگفت آدم اگر آشپز باشه میتونه با دو قلم مواد هم غذای خوب درست کنه دیروز که خواستم ته چین درست کنم و ماست نداشتیم یاد این حرف مادر بزرگم افتادم و با بسم الله غذا رو درست کنم و خدایی مثل ته چین های قبلی ام شد و خیلی هم خوشمزه تر 🥰☺️
ته چین مرغ بدون ماست ! 🥮
یادمه مادربزرگم همیشه میگفت آدم اگر آشپز باشه میتونه با دو قلم مواد هم غذای خوب درست کنه دیروز که خواستم ته چین درست کنم و ماست نداشتیم یاد این حرف مادر بزرگم افتادم و با بسم الله غذا رو درست کنم و خدایی مثل ته چین های قبلی ام شد و خیلی هم خوشمزه تر 🥰☺️
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب برنج را میگذاریم تا جوش بیاید و سپس برنج را که چند ساعت قبل خیس کرده ایم داخلش میریزیم تا کمی نرم تر از قبل شود.
- 2
سپس تخم مرغ ها را با همزن دستی هم میزنیم و زعفران را به آن اضافه میکنیم تا زمانیکه برنج را آبکش کردیم و برنج را داخل ظرف تخم مرغ ها میریزیم و خوب قاطی میکنیم.
- 3
سپس ظرف پلوپز یا قابلمه را خوب چرب میکنیم و نصف ترکیب برنج را یک لایه میریزیم و با گوشکوب خوب به ته ظرف فشار می دهیم تا مواد به هم منسجم شود سپس مرغ و زعفران را که در روغن با هم تفت داده ایم را را روی برنج میریزیم و سپس باقی برنج را روی مرغ و زرشک میریزیم و خوب با ته قاشق یا گوشکوب میکوبونیم و در پلوپز به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد.
- 4
نوش جان💚
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ته چین مرغ متفاوت
امروز این ته چین به یاد مادربزرگم درست کردم اونموقعه ها عاشق این بودم مادربزرگم ایم ته چین با اون ته دیگ متفاوت نون بریریش درست کنه بگه برم خونشون امروز بعد از چندسال زندگی مشترک تصمیم گرفتم برای بار اول این ته چین برای همسرجونم درست کنم ببینم نظرش چیه. با اینکه عالی بود عطر و طعمش وهمونطور شوهرجان خوشش اومد ولی بنظرخودم بازم مثل ته چین مادربزگم نشد دلم بازم اون ته چین وخواست ولی حیف که دیگه مادربزرگم نیست... Mahoor -
ته چین مرغ
ته چین یک غذای ایرانی بسیار شیک و مجلسی است. من هر وقت میهمان دارم مخصوصا اگر ایرانی نباشند، حتما سر میز یه ته چین می ذارم . چرا که ته چین با رنگ و بوی لذیذ زعفران نماینده واقعی غذاهای ایرانی است. مریم کوکپد -
ته چین مرغ دو رو
این ته چین رو توی ماهیتابه ی رژیمی یا همون هپی کال درست کردیم تا دو طرفش برشته و ته دیگی بشه مینا جهانی -
-
-
-
ته چین مرغ من
ته چین خوشمره ی من البته دوستان من توی پلوپز درست کردم میتونید تو قابلمه هم درستش کنید مائده -
ته چین مرغ و بادمجون
امشب این ته چین خوشمزه رو درست کردم گفتم با شما هم به اشتراک بذارم امیدوارم خوشتون بیاد😊🥰. لیلا بانو -
-
-
ته چین مرغ و بادنجان
کلا خیلی ته چین دوست ندارم ولی ته چین من واقعا رژیمی هست روغن کم و یک تخم مرغ برای همین اگه کسی از برنج خوردن هراس نداشته باشه میتونه تو برنامه غذاییش بگنجونه Shahla -
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم. banooyeshahr -
-
ته چین مرغ و بادمجان
اینم یه ته چین خوشمزه و خوشرنگ#ته_چین #ته_چین_مرغ_و_بادمجان #ته_چین_زعفرانی #سرآشپز_طلایی #بادمجان #مرغ بانوی کرمانشاهی -
-
ته چین
سلام ظهرتون بخیر چند وقت بود میخواستم ته چین درست کنم اما بخاط درست فرصت نشد تا اینکه ظهر درست کردمحتماااا امتحانش کنید فوق العاده بود#سرآشپز_طلایی#ته_چینآشپزی با غزل
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین از غذاهایی هست که توی مهمونی ها طرفدار زیاد داره و تهیه اش هم کار خیلی سختی نیست. بله واقعیت اینه که ته چین مرغ از آسون ترین غذاهاییه که میشه برای مهمونی ها ترتیب داد. واقعا هم وقت گیر نیست و به سادگی میتونید به همه کارهاتون برسین. مهم اینه قلق های ته چین رو بدونید و اندازه ها رو بلد باشید تا یه ته چین عالی مجلسی درست کنید و همه کیف کنن Zeinab_87 -
ته چین مرغ
اینکه مرغ ها و برنج هایی که دیشب از مهمونیم مونده بود رو ته چین کردم یعنی موادم لازم بود هم تنوع شد و هم اسراف نشدن#سرآشپز_طلایی#ته# چین#مرغ ~Niyayesh~ -
-
-
ته چین مرغ به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــ
#سرآشپز_طلایی#تهچین مجلسی#ته چین مرغ فوقالعــــــــاده#زعفران Yasaman Mam Yilmaz
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)