ته چین مرغ بدون ماست ! 🥮

💜Nasim Bano
💜Nasim Bano @nasimcooky

یادمه مادربزرگم همیشه می‌گفت آدم اگر آشپز باشه میتونه با دو قلم مواد هم غذای خوب درست کنه دیروز که خواستم ته چین درست کنم و ماست نداشتیم یاد این حرف مادر بزرگم افتادم و با بسم الله غذا رو درست کنم و خدایی مثل ته چین های قبلی ام شد و خیلی هم خوشمزه تر 🥰☺️

ته چین مرغ بدون ماست ! 🥮

یادمه مادربزرگم همیشه می‌گفت آدم اگر آشپز باشه میتونه با دو قلم مواد هم غذای خوب درست کنه دیروز که خواستم ته چین درست کنم و ماست نداشتیم یاد این حرف مادر بزرگم افتادم و با بسم الله غذا رو درست کنم و خدایی مثل ته چین های قبلی ام شد و خیلی هم خوشمزه تر 🥰☺️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶۰ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 پیمانهبرنج
  2. 1ران یا سینه مرغ
  3. 1 کاسهزرشک(به مقدار دلخواه)
  4. زعفران (1/2 قاشق چایخوری)
  5. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

۶۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا آب برنج را میگذاریم تا جوش بیاید و سپس برنج را که چند ساعت قبل خیس کرده ایم داخلش میریزیم تا کمی نرم تر از قبل شود.

  2. 2

    سپس تخم مرغ ها را با همزن دستی هم می‌زنیم و زعفران را به آن اضافه میکنیم تا زمانیکه برنج را آبکش کردیم و برنج را داخل ظرف تخم مرغ ها میریزیم و خوب قاطی میکنیم.

  3. 3

    سپس ظرف پلوپز یا قابلمه را خوب چرب میکنیم و نصف ترکیب برنج را یک لایه میریزیم و با گوشکوب خوب به ته ظرف فشار می دهیم تا مواد به هم منسجم شود سپس مرغ و زعفران را که در روغن با هم تفت داده ایم را را روی برنج میریزیم و سپس باقی برنج را روی مرغ و زرشک میریزیم و خوب با ته قاشق یا گوشکوب میکوبونیم و در پلوپز به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد.

  4. 4

    نوش جان💚

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
💜Nasim Bano
💜Nasim Bano @nasimcooky
در
یک تازه آشپزِِ عاشق☺️
بیشتر

دستورهای مشابه