~又一個賀年糕點 - 馬蹄糕。較為清爽，不太油膩。做法簡單，煮好粉漿，加入馬蹄碎，蒸半小時便可，Q韌美味，快試試喔！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

通常是過年食品，但偶然用作下午茶也是挺好的糖的份量可就自己的喜好加減

新年很喜歡吃的糕點訣竅提示加了馬蹄粉水後, 要有點耐性慢慢攪拌至成糊狀, 不要太大火, 這樣蒸完才會彈彈的食後感想這個甜度很合我的口味, 不太甜, 愛甜的可加糖分至200克, 我用2/3冰糖, 1/3片糖, 可自行調節

今天除夕了今年做了一個比較不一樣的年糕就是~馬蹄糕我在香港的時候就很愛吃現在只能自己做這馬蹄糕清香不甜膩QQ的口感還有馬蹄粒透明的質感看著也很開心呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/02/blog-post_15.html

以前常出現在辦桌菜單中的馬蹄糕， 近年來卻只有港飲才比較找得到它的身影~因為馬蹄粉買不到，所以改以地瓜粉取代~吃起來也不錯啦！：P訣竅提示1.步驟4的馬蹄糕已為熟品，可直接食用，也可冷藏保存數天，食用時再裹粉炸2.粉漿的部份可視個人習慣更改，也可直接用餛飩皮包馬蹄糕去炸

過年必吃發發發～減糖吃起來更無負擔喔！

煮好的發糕 讓自己有快過年的感覺了！

雖然我是個新手，但是電鍋打開的那一剎那，看到我的發糕真的好高興，謝謝老師不藏私的2個秘訣：①要滾水入鍋蒸。②中途不可以開鍋蓋。也祝各位今年都能發發發^︶^

無蛋無油的QQ黑糖糕ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ和市售的口感差不多喔♫喜歡蛋糕口感的黑糖糕請看之前的唷→http://dodocook.com/recipe/39921訣竅提示蓬萊米粉(可用來製作蒸的糕點或米蛋糕等)購買的地方:傳統雜糧行、烘焙材料行、製粉廠等。如果實在不方便找，有網路購買的方式(僅供參考)→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21010190268695ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ如果隔天還要吃，可放進保鮮盒於通風陰涼處一晚；如果隔天沒有要吃，可包好放冰箱，要吃再蒸過覆熱。