چند تا بادمجان از اونا که روغن خیلی میخواد برای سرخ کردنش داشتم دیدم بهترین راه برای مصرف کبابی کردن آن است چند تاش را برای میرزا قاسمی کبابی کردم و ۴تا را برای نازخاتون کنار گذاشتم

به دنبال زندگی دویدن خسته مان میکند .زندگی را باید گذاشت مانند غذایی داغ کمی از حرارت بیفتد.آنوقت لذتش رابرد.#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#سمبوسه#سمبوسه_متفاوتادویه گلپر رو برای بار اول برای سمبوسه امتحان کردم که امتحانشُ بیست گرفت

#ترشی #لیته #ترشی_لیته #ترشیجات #آشپزی_طلایی#سرآشپزکوکپد #سرآشپزطلایی#بادمجان

این ترشی رو توی زمستون امتحان کنید و لدت ببرید

نکته: در ازای هر یک کیلو بادمجان دو قاشق غذاخوری سر خالی نمک اضافه میکنیم..نکته: در مورد فلفل میتونید بیشتر یا کمترش رو بریزید بستگی به ذائقه تون دارهنکته: درون لیته از گل کلم هم میتونید استفاده کنید من استفاده نکردم...نکته دیگه با این مواد به همین اندازه که در عکس قابل مشاهده هست میتونید ترشی داشته باشید...امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون لذتشو ببرید 😋 نوش جان 😋

😋

#پاییزی#ترشی#خونگی

#سرآشپز_طلایی

نازخاتون یه ترشی فوری شمالیه که به عنوان چاشنی کنار غذا میتونید میل کنید و خیلی سریع هم آماده میشه و تو یخچال تو شیشه دربسته یک هفته ماندگاری داره و اگه بجای آبغوره سرکه بریزیم میشه ترشی بادمجون کبابی که یکی دوتا فلفل سبز کبابی هم بهش اضافه میکنم تو یخچال بازم نگهداری میشه و ماندگاریش بیشتره تا 5 ماه و خیلی خوشمزه اس خصوصا با غذاهای کبابی.

#سرآشپز_طلایی#ترشی_کنگرکنگر یک گیاه خودرو است که در فصل بهار برداشت میشه طبیعتی گرم وخشک داره برای کبد مفیدهکنگر کوهی معمولا از مناطق کوهستانی جمع آوری می شود و  از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود

یک چاشنی یا میشه گفت نوعی ترشی فوری مربوط به شمال کشور عزیزمون که در کنار پلوهای مخلوط خیلی لذیذه ،چون برای ترشیش از آبغوره یا آب انار استفاده میشه ماندگاری بالایی نداره پس باید در مقدار کم درست کرد و تازه تازه مصرف کرد

سلام دوستان، واقعا خوشمزه میشه و صد البته طعمی متفاوت داره، حتما پیشنهاد میشه.نکته مهم این که مواد لای ماکارونی رو من به اندازه دو نفر درست کردم اما خود ماکارونی چون چند وقت بود درست نکرده بودم، حواستم نبود به اندازه 3-4نفر خرد کردم😅واسه همین ظاهر ماکارونی پر پیمون نیست، ولی با اینحال خیلی طعم متفاوت و خوشمزه ای داشت👌😊😋

#چرا_خونگی

🛎ترشی نازخاتون یه ترشی شمالیه که مثل بقیه چاشنی ها و غذاهای شمالی طعم فوق العاده ای داره که درست کردنش هم زیاد وقتتونو نمیگیره و سریع آماده میشه👌🛎یکی از دلایل طعم فوق العاده ی اون، طعم دودی هست که بادمجون کبابی به این ترشی میده👌❤حالا بریم تا بهتون بگم چهطوری درستش کنید😊ممنون از رسپی دوست گلم، آشپزی پرچین⚘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#ترشی_نازخاتون#ترشی#بادمجون

#ترشی_بادمجونبا سپاس از دوست عزیزم@Nnnnnn12

وسط سفره‌های رنگین و‌حتی ساده جنوب یه کاسه سیرترشی ، همیشه حرف اول رو میزنه،سیر ترشی عربی طعمی که بوی جنوب و هوای نخلستان‌های خوزستان رو میاره سر سفره…هر حبه‌آش پر از خاطره اس خوش‌عطرترین سیر ترشی ، هدیه ای از جنوب مهربان تقدیم نگاه مهربونتون …#سفره_جنوب #سیر_ترشی_عربی #سوپر_آشپزسه‌شنبه ۳ژوئن۱۴۰۴/۳/۱۳می‌تونید این خوشمزه رو به عنوان یک چاشنی عالی در کنار انواع غذاها مخصوصا" غذاهای دریایی استفاده کنید.

#گل_پامچال #غذای_سرد #غذای_فوری #غذای_محبوب_منکال کباب یه چاشنی خوشمزه گیلانه که کنار ماهی سفید و خورش های رشتی، سرو میشه👌🏻. رنگ صورتی زیبایی داره که از آب انار ایجاد میشه و سفره رو زیبا می کنه. کال کباب و زیتون پرورده در واقع تنها تفاوتشون در بادمجون و زیتون هست و باقی موادشون یکی هست. تو شمال بهش دخترلوس هم می گن😄

#کوفته_کباب #سس_بادمجان #کوفته #کوک_اسنپ@ali_moodi

آبغوره مدت زمان نگهداریش و کم میکنه به همین خاطر آبغوره نزدم