Sup Ayam Sayur

Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
Bontang

Ayam sayur bukan berarti lemah tak berdaya. Ayam sayur disini adalah bahan isian yang berupa ayam dan sayuran untuk sup favorit keluarga. Ayam yang digunakan bukan ayam kampung, tapi ayam negeri. Bagaimana caranya agar sup ayam negeri tidak bau ayam, ikuti resep ini 😊

Sup Ayam Sayur

Ayam sayur bukan berarti lemah tak berdaya. Ayam sayur disini adalah bahan isian yang berupa ayam dan sayuran untuk sup favorit keluarga. Ayam yang digunakan bukan ayam kampung, tapi ayam negeri. Bagaimana caranya agar sup ayam negeri tidak bau ayam, ikuti resep ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 300 grfillet dada ayam negeri
  2. 100 grbuncis
  3. 1 buahwortel
  4. 3 lembardaun kol
  5. 1 batangsawi pokcoy
  6. 2 buahtomat merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 4 batangdaun sledri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu fillet dada ayam, kemudian rebus sebentar, buang kaldu lemaknya. Cuci bersih ayam yg sudah direbus supaya lemaknya hilang. Kemudian masukkan ke dalam panci yang telah berisi air, tambahkan jahe, panaskan sampai mendidih

  2. 2

    Bawang putih utuh digoreng sampai kecoklatan, bawang bombay diiris sesuai selera masukkan sebentar dalam minyak panas. Bawang putih yang sdh digoreng bisa dicincang atau ditumbuk, masukkan semuanya dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk.

  3. 3

    Masukkan wortel dan buncis, tunggu sampai lunak. Masukkan irisan daun bawang, daun sledri, tomat, kol dan pokcoy sebentar saja. Koreksi Rasa kemudian hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
pada
Bontang
Seorang suami yang punya hobby traveling dan wisata kuliner, mulai nyemplung ke dunia masak gara-gara pandemi, sering #dirumahaja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa