Chili Oil

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Sambalnya kaum anak anak ABG, bingung sebenernya apa sih yang bikin mereka ketagihan, sy makan campur oilnya sedikit aja bikin panas perut bolak balik ke WC, anakku paling demen makan apapun di campur chili oil ini katanya enak aja gitu 😌, jadi sy memang stok banyak sekalian buat jualan karna bikinnya bikin panas dan gatal jari jari.
Resep ini sy contek dari resepnya cheff Devina karna pakai cabai dan bumbu bumbu yang bukan instan jadi kata anak sy dan pelanggan sy chili oil sy beda dari yang lain.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_NuViral2024
#MakananViral2024

Chili Oil

30 orang berencana membuat resep ini

Sambalnya kaum anak anak ABG, bingung sebenernya apa sih yang bikin mereka ketagihan, sy makan campur oilnya sedikit aja bikin panas perut bolak balik ke WC, anakku paling demen makan apapun di campur chili oil ini katanya enak aja gitu 😌, jadi sy memang stok banyak sekalian buat jualan karna bikinnya bikin panas dan gatal jari jari.
Resep ini sy contek dari resepnya cheff Devina karna pakai cabai dan bumbu bumbu yang bukan instan jadi kata anak sy dan pelanggan sy chili oil sy beda dari yang lain.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_NuViral2024
#MakananViral2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 toples uk. 2 liter
  1. 500 grcabe merah kering
  2. 100 grbawang merah
  3. 50 grbawang putih
  4. 200 grebi
  5. 2 ltminyak goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam ebi dgn air panas kira kira 30 menit kemudain tiriskan

  2. 2

    Choper atau blender cabai merah kering sampai dengan tekstur yang di inginkan, jangan lupa pakai sarung tangan plastik dan jgn sentuh anggota tubuh soalnya bikin panas dan gatal

  3. 3

    Blender halus bawang merah dan putih dengan menggunakan minyak goreng, setelah halus masukkan ebi dan blend sesuai tekstur yang diinginkan

  4. 4

    Tumis blederan bawang hingga setengah matang, lalu masukkan gula, garam dan penyedap. Pada saat baru dimasukkan akan banyak buih buih, dan apabila akan matang/kering buih tersebut akan berkurang

  5. 5

    Setelah buih berkurang, masukkan blenderan cabai, aduk aduk dgn api kecil, masak hingga cabai berubah warna, kemudian masukkan sisa minyak goreng.
    Tunggu hingga dingin baru masukkan ke toples kaca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa