Sop Iga Sapi Bening ala Rumahan

Dapur Bunda Sinta
Dapur Bunda Sinta @sintamasak_01
Malang

Assalamu'alaikum...Berbicara tentang sop iga, jadi sop iga ini merupakan salah satu menu kesukaan di keluarga kami. Rasa rumahan yang bikin keluarga kangen masakan bunda dong... Mariii kita buat..

Sop Iga Sapi Bening ala Rumahan

Assalamu'alaikum...Berbicara tentang sop iga, jadi sop iga ini merupakan salah satu menu kesukaan di keluarga kami. Rasa rumahan yang bikin keluarga kangen masakan bunda dong... Mariii kita buat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 350 gramiga sapi
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. Bawang Pre
  5. bawang goreng
  6. Bumbu tumis:
  7. bawang bombai potong dadu,
  8. bawang putih 6 butir diblender dengan lada secukupnya
  9. bubuk pala
  10. kapulaga
  11. bunga lawang
  12. kayu manis
  13. jahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan iga sapi lalu siapkan untuk di presto (sekitar 30 menit)

  2. 2

    Tumis bawang bombai beserta bumbu halus, tambahkan rempah2, tumis smpai harum yaa

  3. 3

    Masukan tumisan bumbu pada rebusan iga sisa di presto yaa, tunggu sampai 5 menitan bumbu biar meresap ke iga sapi

  4. 4

    Sambil menunggu bumbu meresap, potong potong worte dan kentang,

  5. 5

    Masukan wortel dan kentang ke dalam panci, jika sudah agak empuk, tambahkan bumbu (garam, lada, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya)

  6. 6

    Jika dirasa bumbu sudah cukup dan sayuran sdh empuk, masukan bawang pre, tomat dan bawang goreng

  7. 7

    Aduk-aduk smpai semua rata, tunggu sebentar lalu matikan kompor... Daan alhamdulillah sudah jadi sop iga sapi simple nya..

  8. 8

    Bisa dihidangkan bersama sambel bawang yg sdh direbus, beserta emping mlinjo.. Kurang perasan jeruk nya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Sinta
Dapur Bunda Sinta @sintamasak_01
pada
Malang
Masak asik menu rumahan, ala working mom 👌
Lebih banyak

Komentar

dwi sunaryani
dwi sunaryani @cook_12165201
Sayang ..lupa ambil gambar...tp mantul sih resepnya...swn mbak eee

Resep Serupa