Garlic Knots / Roti Bawang Putih

Alfu Laily
Alfu Laily @lailyalfu
West Lafayette, USA

Garlic Knots / Roti Bawang Putih

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
12 potong
  1. Bahan adonan
  2. 320 mlair hangat
  3. 7 grragi instan
  4. 13 grgula
  5. 43gr/45 ml olive oil (bisa diganti minyak sayur)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbubuk bawang
  8. 450 gramterigu
  9. Bahan topping
  10. 71 grbutter, lelehkan
  11. 3 siungbawang putih,cacah / 1 sdt bubuk bawang
  12. 1 sdtparsley cacah
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdtitalian seasoning (optional)
  15. 1/4 cupparmesan cheese (optional), taburan akhir

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur air hangat, ragi, gula. Aduk, tutup dengan kain bersih, biarkan hingga berbuih. Kurleb 10 menit.

  2. 2

    Tambahkan olive oil, garam, bubuk bawang, terigu. Aduk sebentar dan uleni hingga kalis. Kurleb 25 menit dengan tangan. Lakukan window pane test untuk memastikan sudah kalis atau belum.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 2 jam, tutup dengan kain bersih. Semprot minyak jika perlu. Biarkan hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 12 bagian. Bentuk panjang2 seperti lali, lalu ikat seperti biasa. Biarkan knots selama 45 menit.

  5. 5

    Pre heat oven 400 drajat, 15 menit sebelum pengistirahatan knots selesai.

  6. 6

    Olesi knots dengan topping. Masukkan ke oven dan bake hingga 15 menit atau sampe kecoklatan.

  7. 7

    Jika sudah coklat, olesi lagi dengan sisa topping dan taburi dengan parmesan cheese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfu Laily
Alfu Laily @lailyalfu
pada
West Lafayette, USA

Komentar

Resep Serupa