Sambal Goreng Kemangi

Ita Rahmawati
Ita Rahmawati @pulchritade

Halo semuanya!
Kali ini aku bawa resep sambel nih, simple dan praktis pokoknya deh.
kalo kemaren konsepnya syeger sekarang kita coba resep untuk sambel yang citarasanya sedap mantul.
Yaps, lagi-lagi ini adalah resep keluarga ya, turun-temurun gitu lhooo.

Yuk langsung aja kita eksekusi!

#sambal #sambel #sambelgoreng #sambalgoreng #kemangi #sambalgorengkemangi #sambalterasi

Sambal Goreng Kemangi

Cooksnap dari Estri Rahayu Muhhadi untuk resep Sambal Goreng Kemangi
Cooksnap dari mamaell untuk resep Sambal Goreng Kemangi
Ita Rahmawati
Ita Rahmawati @pulchritade

Halo semuanya!
Kali ini aku bawa resep sambel nih, simple dan praktis pokoknya deh.
kalo kemaren konsepnya syeger sekarang kita coba resep untuk sambel yang citarasanya sedap mantul.
Yaps, lagi-lagi ini adalah resep keluarga ya, turun-temurun gitu lhooo.

Yuk langsung aja kita eksekusi!

#sambal #sambel #sambelgoreng #sambalgoreng #kemangi #sambalgorengkemangi #sambalterasi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 15 bijicabe rawit merah / hijau
  2. 1 bijicabe merah
  3. 1 bijicabe merah keriting (opsional)
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 1 genggam tangandaun kemangi
  8. Terasi matang
  9. Gula merah / putih
  10. Penyedap rasa (micin/kaldu jamur)
  11. 1 buahjerok limau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan berikut
    Cabe rawit, cabe merah, tomat dan bawang

  2. 2

    Panaskan minyak

  3. 3

    Masukkan bahan yang sudah dicuci bersih

    Foto langkah ke 3 dari resep Sambal Goreng Kemangi.
  4. 4

    Goreng dan aduk sesekali kecuali tomat jangan terlalu sering

  5. 5

    Masak hingga tekstur sudah agak matang

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal Goreng Kemangi.
  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siapkan cobek dan ulekan, pastikan sudah bersih ya

  8. 8

    Masukkan bahan ke dalam cobek

  9. 9

    Tambahkan
    1 sdt terasi matang, atau kalo mau simple 1 terasi udang yg digoreng

    Foto langkah ke 9 dari resep Sambal Goreng Kemangi.
  10. 10

    Tambahkan 1 sdm gula merah / putih

  11. 11

    Tambahkan 1 sdm garam dan sedikit penyedap rasa atau micin (seujung sendok teh aja ya)

  12. 12

    Ulek semuanya sampai halus

  13. 13

    Potong jeruk limau menjadi 2 bagian lalu peras ke dalam bahan yg sudah dihaluskan

  14. 14

    Lalu masukkan kemangi dan ulek pelan. Jangan terlalu hancur ya

  15. 15

    Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera yaaa

  16. 16

    Sambal goreng kemangi sudah siap disajikan.

    Gimana jadi mau kapan nih recook dan kirim cooksnapnya? 😋

    - pulchritade :)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Estri Rahayu Muhhadi untuk resep Sambal Goreng Kemangi
Cooksnap dari mamaell untuk resep Sambal Goreng Kemangi

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ita Rahmawati
Ita Rahmawati @pulchritade
pada
Halo teman-teman dan bunda-bunda semua! kenalin aku Ita, jadi singkat cerita aku menemukan konsep "cooking is healing" dan "cooking outside, healing inside". aku mulai belajar masak ketika dulu lagi banyak sesuatu yg menimpa pikiran hehe, kenapa kok masak? karena ketika masak pikiran ku jd fokus "bagaimana menciptakan rasa yang enak". dan aku happy banget ketika orang-orang sekitar nyicipin makananku dan bilang "enak!" karena dari situ aku jadi makin semangat masak deh!semoga resep-resep aku di sini bisa bermanfaat untuk semua yang baca yaaa. aamiin :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Telur Pindang Secang
  2. Ayam Geprek
  3. Agar Merah Putih by Jesslyn Orlane
  4. Roti Bakar Pisang Stroberi
  5. Homemade Strawbery Jam (2 Bahan)
  1. Pepes Ayam
  2. Soto betawi resep dari ibukku
  3. Granola Chocolate Bar Homemade
  4. Peyek bakwan jagung manis