Dadar Gulung
Kudapan yang siapa saja bisa membuatnya, tidak perlu alat masak banyak, seandainya tidak punya teflon, bisa memakai wajan biasa, ini pengalaman saya bareng saudara bikin dadar gulung pakai wajan ( sekitar tahun 90 an, waktu itu, dan tidak punya teflon) 😂
kalau di rumah kita, sukanya bikin dadar gulung pakai gula pasir, bikin sebentar saja langsung ludes, karena bikinnya tidak banyak,pas banget kalau puasa gini, bikin buat buka, dan langsung habis🫢
Dadar Gulung
Kudapan yang siapa saja bisa membuatnya, tidak perlu alat masak banyak, seandainya tidak punya teflon, bisa memakai wajan biasa, ini pengalaman saya bareng saudara bikin dadar gulung pakai wajan ( sekitar tahun 90 an, waktu itu, dan tidak punya teflon) 😂
kalau di rumah kita, sukanya bikin dadar gulung pakai gula pasir, bikin sebentar saja langsung ludes, karena bikinnya tidak banyak,pas banget kalau puasa gini, bikin buat buka, dan langsung habis🫢
Cara Membuat
- 1
Buat isian, didihkan air, masukkan garam, gula pasir, pandan, kelapa paut, sesekali aduk aduk, tunggu sampai air habis dan kelapa matang, angkat sisihkan
- 2
Buat kulit, campur air, tepung, garam, telur, pewarna, aduk aduksampai halus, tambahkan minyak goreng, aduk kembali
- 3
Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan minyak goreng sedikit, ambil satu sendol sayur adonan, tuang di teflon, ratakan, tunggu sampai pinggirnya ngelupas tanda matang, angkat, lakukan sampai adpnan habis
- 4
Ambil selembar kulit, taruh diatasnya isian, lalu gulung, llakukan sampai kulit habis
- 5
Sajikan
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Bikin camilan siang yang enak dan cepat...Resep ini dari mbak Grace yang dadar gulung pulkadot...Saya bikin dadar gulung abstrak yang halus kinclong... karena sama suami saya, setelah jadi, dadar gulung nya di kukus.Sebetulnya nggak perlu dikukus sudah bisa langsung dimakan..Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah. Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa. Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa.Kali ini saya pakai gula pasir saja.untuk mbak Iyus dan Suami, semoga menjadi keluarga yang Sakinah, Mawadah dan Warohmah. Selalu harmonis dan saling melengkapi. amiinn..TIPS1. Pada saat membuat kulit, selalu aduk-aduk adonan kembali sebelum dituang ke atas wajan.2. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat.3. Jika tidak langsung digunakan, tutup kulit dengan plastik wrap agar tidak kering. Juga bila tidak langsung dimakan, kemas kue dengan plastik.Source : Putri Christian#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#pejuangGoldenApron3
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
dadar gulung isi gula merah aroma pandan. bikin kulit tanpa teflon krn ga punya 😂 alhasil pakai wajan dengan api kecil.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
BismillahHari ini untuk camilan buka puasa saya bikin dadar gulung aja, qodarullah masih punya kelapa muda parut di frezer
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kali ini bikin cemilan dengan bahan seadanya dirumah. Dadar gulung yang dibuat warnanya merah muda karna kebetulan pewarna hijaunya udah kadaluwarsa 😞. Rasanya tetap legit dan enaak 😁
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Libur kuliah 1 bulan lumayan bikin bosen dirumah, lagi pengen banget buat dadar gulung dan alhasil buka buka isi kulkas ternyata bahan lengkap semua jadi cus eksekusi
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Ma syaa Allaah dadar gulung 🥰 kulitnya yg lembut dan isiannya yg manis guriiih. Favorit banget sepanjang masa.Dulu waktu gadis sering mikir ky nya susaah bgt bikin dadar gulung. Ternyata Allaah mudahkan ma syaa Allaah 💕 alhamdulillaah. Dicoba yukk umm 🥰 jangan lupa kasih tetangga yaNote1. Untuk resep enten nya dikira2 aja ya ummahaat 💕 karena manisnya gula merah berbeda2. Untuk sensasi rasa rempah bisa ditambah kayu manis dan cengkeh ya.2. Pastikan teflon benar2 panas sebelum adonan kulit dituang agar kulit dadar gulung berpori cantik.3. Langsung beri isian begitu kulit matang. Sambil menunggu teflon panas kembali. Untuk menghemat waktu kerja.4. Sebaiknya lsg bungkus dadar gulung dg plastik begitu selesai. Agar kulit dadar gulung tidak saling lengket dan sobek bila ditumpuk.5. Untuk kulit dadar gulung warna hijau. Ganti air dg jus pandan.6. Enten bisa disimpan dalam kulkas. Dari pengalaman ummu, 2 minggu enten masih baik.BismillaahDADAR GULUNGRecipe Ata NaufalSource cookpad @icha_feliceRecook @qiyamskitchenResep telah dimodifikasi
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
25-05-2019Perdana buat dadar gulung jadii mohon dimaklumi kalau kulit dadar nya belum terlihat lubang-lubang.🙏Tapii rasanya udah sama ko' kaya yg dijual di pasar. 😁Source : Endah Palupi#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Akhirnya bikin dadar gulung juga 😋 Saya pakai wajan kwalik bikin kulitnya. Di resep asli harusnya kulitnya ada bopeng2/lubang2 nya. Mungkin karena pake wajan kwalik jadi gak ada bopengnya. Walo ga ada bopengnya tp enak banget 😄Menurut sumber, untuk mendapatkan kulit yang ada bopengnya teflon datarnya harus panas sehingga waktu dkasi adonan berbunyi zsssss (gmn ya nulisnya) saya adanya teflon kwalik, yg teflon biasa cm ad yang kecil, jadilah kulit yang mulus tanpa bopeng. Aslinya memang cantik yang ada bopengnya 🥲Sumber: tanti.mujiPhoto taken by ig @bubblegumstd
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Masya Allah Senang banget bisa belajar bikin Kue Dadar Gulung, terus dpt ilmunya Dari Chef Om @williamwongso_id , baru pertama kali bikin kue dadar gulung, ternyata mudah juga.#Dadar Gulung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Kue dadar gulung ini dengan isian unti yg tingkat manisnya sedang, jika suka manis sekali bisa ditambahin lagi gulanya,,#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar