Pempek Ikan Asli Palembang isi telur

Putri Kitchen99
Putri Kitchen99 @putrikitchen99
Palembang

Assalamu'alaikum semua kali ini putri mau berbagi resep pempek ikan isi telur nah bahannya bisa kita buat beberapa pempek ya bisa isi telur, lenjer, dan pempek tahu cuman disini putri bisa ke foto pempek telur saja kalau teman2 buat lenjer dan tahu tinggal bentuk saja ya teman2 bahannya sama nih cuman beda bentuknya saja

Pempek Ikan Asli Palembang isi telur

Assalamu'alaikum semua kali ini putri mau berbagi resep pempek ikan isi telur nah bahannya bisa kita buat beberapa pempek ya bisa isi telur, lenjer, dan pempek tahu cuman disini putri bisa ke foto pempek telur saja kalau teman2 buat lenjer dan tahu tinggal bentuk saja ya teman2 bahannya sama nih cuman beda bentuknya saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 1 kgikan giling (disini menggunakan ikan giling kakap super)
  2. 500 grtepung tapioka pak tani
  3. 2 butirtelur pakai putihnya saja
  4. 1/2timun yang sudah dihaluskan
  5. 1 bungkusbawang putih bubuk
  6. Secukupnyapenyedap rasa dan garam
  7. 200 mlair dingin
  8. 4 butirtelur untuk isian pempek telurnya di kocok dan kasih penyedap atau garam secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan ikan giling, baput bubuk, timun yg dihaluskan, 200ml air dingin, dan 2 putih telur serta penyedap rasa dan garam secukupnya kemudian aduk sampai merata

  2. 2

    Setelah tercampur merata masukkan tapioka secara perlahan dan di uleni, tinggalkan sekitar 100gr untuk nge bentuk adonan dr tepung tadi

  3. 3

    Setelah bisa ngebentuk adonan, bentuk adonan yang di inginkan ya disini kita bentuk jadi pempek isi telur

  4. 4

    Masukan isian telur kedalam adonan yang kita bentuk tadi setelah itu kita tutup rapat adonannya. Ingat ya isian telur jangan penuh setengah saja supaya isian tidak meluber keluar atau bocor

  5. 5

    Setelah terbentuk rebus pempek sampai mengapung

  6. 6

    Dan setelah mengapung angkat dan tiriskan pempek. Pempek nya dengan ukuran agak besar jadi 25-30 buah ya teman2 putri buat isi telur dan lenjer

  7. 7

    Alhamdulillah pempek isi telur sudah jadi, untuk yang ingin membuat pempek lenjer dan pempek tahu tinggal bentuk saja pempek lenjer dan tambahkan adonan kedalam tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Kitchen99
Putri Kitchen99 @putrikitchen99
pada
Palembang

Komentar (2)

Resep Serupa